Hatay Valiliği ve HBB iş birliğiyle Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen programda 7 yeni yöresel ürün coğrafi işaret aldı.
Hatay Valiliği ile Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin (HBB) iş birliğiyle Antakya Gastronomi Çarşısı’nda Coğrafi İşaret Tanıtım Programı düzenlendi.
Törene Hatay Valisi Mustafa Masatlı, HBB Başkanı Mehmet Öntürk, il bürokratları, siyasi parti temsilcileri, basın mensupları ve vatandaşlar katıldı.
Program kapsamında Hatay gastronomisinin öne çıkan lezzetleri alinazik, Hatay ıspanaklı börek, Hatay zeytin salatası, Hatay halavet kebabı, Hatay sakalkaldıran tatlısı, Antakya ekmek oruğu ve Hatay sarısı ipeği olmak üzere toplam 7 yeni ürün coğrafi işaret alarak tescillendi.
Törende konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin kültürel ve gastronomik zenginliklerini kayıt altına almak için önemli çalışmalar yürüttüklerini belirterek şunları söyledi:
“Biz 600’den fazla değerimizi tek tek tescilleyip hem dünyaya hem de Türkiye’ye göstermemiz gerekiyordu.
Bu bakımdan çalışmalarımızı sürdürdük; çok şükür bugün 57 rakamına ulaştık. 25 coğrafi işaretle başladık ve 57’nci coğrafi işaretimizi almış olduk.
Müracaat ettiğimiz başka değerlerimiz de var. Bunlar da alındığında coğrafi işaret sayımız 135’e çıkacak ve Türkiye birincisi olacağız.”
Hatay’ın sahip olduğu güçlü kültür ve eşsiz lezzetlere dikkat çeken HBB Başkanı Mehmet Öntürk ise tescil çalışmalarının kentin geleceği açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Öntürk, şu ifadeleri kullandı:
“Hatay kadim bir şehir; çok önemli lezzetleri ve kültürü var.
Bu kadar işin içinde bunları düşünüp tescillerini almak, bu şehrin geleceği için çok önemliydi. Bu çalışmalar bizim ayakta durmamızın bir göstergesiydi.”
Şehrin yeniden yapılanmasına yönelik projelere de değinen Öntürk, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile birlikte hazırlanan turizm master planını tamamladıklarını belirterek şunları söyledi:
“Konutlarımızla, altyapı ve üstyapı çalışmalarımızla birlikte turizm master planımızı bitirdik. Önümüzdeki süreçte tarih, gastronomi ve turizm açısından çok güzel bir Hatay ortaya çıkacak.
Bu süreç tamamlandığında, tescilli ürünlerimizi tatmak için dünyanın dört bir yanından insanlar gelecek.”
Öntürk, Hatay’ın değerlerini yaşatmak ve unutturmamak için çalışmaların devam edeceğini belirterek Vali Masatlı ve emeği geçenlere teşekkür etti.
Yorum Yazın