SAFRANBOLU BELEDİYE BAŞKANI ELİF KÖSE, BELEDİYEYE AİT SERALARDA 2.5 DEKARLIK ALANDA DİKİMİ YAPILAN VE ‘DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATI’ OLAN SAFRAN BİTKİSİNDEN 500 GRAM ÜRÜN BEKLEDİKLERİNİ BELİRTTİ.
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, belediyeye ait seralarda 2.5 dekarlık alanda dikimi yapılan ve ‘dünyanın en pahalı baharatı’ olan safran bitkisinden 500 gram ürün beklediklerini belirtti.
Safranbolu Belediyesi geçtiğimiz yıl kendilerine ait seralarda 2.5 dekarlık alanda dikimi yapılan safran bitkisinden 200 gram ürün elde etmişti. Boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılabilen safran ile ilgili açıklamalarda bulunan Belediye Başkanı Elif Köse,
safranların şu anda yavrulama döneminde olduğunu, ikinci hasadın ise önümüzdeki Ekim ayında yapılacağını belirterek, “ Bu yıl ki hasatta hedefimiz 500 gram. Bir safran dikiminden sonra 3 hasat gerekiyor. Üçüncü hasadımızı da Ekim 2023’te yapacağız. Böylece elde ettiğimiz safranın gramajı her yıl artacak. Daha sonra yeniden safran dikeceğiz, üretmeye devam edeceğiz. Şimdiye kadar ürettiğimiz safranları, Safranbolu kıtırımızın üretiminde ve fuarlara götürerek tanıtımda kullandık. Daha çok ürettiğimizde satışına da başlayarak, gelir elde eder durumda olacağız” dedi.
Yorum Yazın