Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı önemli bir artış gösterdi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı önemli bir artış gösterdi.
Şubat ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre %13,1 artışla 897 bin 379 tona ulaştı.
Ocak-Şubat döneminde ise bu artış %8,7 olarak kaydedildi.
Üretilen süt ürünleri miktarında da dikkate değer bir yükseliş yaşandı.
Şubat ayında bir önceki yıla göre inek peyniri üretimi %10,6,
ayran üretimi %28,3, yoğurt üretimi %16,6,
içme sütü üretimi %0,5 ve tereyağı üretimi %20,1 arttı.
Ocak-Şubat döneminde ise bu artışlar sırasıyla %11,5,
%20,1, %12,7, %3,3 ve %20,0 olarak gerçekleşti.
Kümes hayvancılığı sektöründe de olumlu gelişmeler yaşandı.
Şubat ayında tavuk eti üretimi %14,6 artarken,
tavuk yumurtası üretimi %7,3 artış gösterdi.
Kesilen tavuk sayısında %13,1 artış kaydedilirken,
hindi eti üretiminde %31,2'lik büyük bir artış görüldü.
Ocak-Şubat döneminde ise tavuk eti üretimi %10,1, tavuk yumurtası üretimi %6,8,
kesilen tavuk sayısı %9,4 ve hindi eti üretimi %32,2 arttı.
Öte yandan, bir önceki ayın verileriyle karşılaştırıldığında tavuk eti üretiminde %0,7,
tavuk yumurtası üretiminde ise %5,7'lik bir azalma kaydedildi.
Yorum Yazın