Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’nde düzenlenen gastronomi şöleninde yerel mutfak kültürü modern sunumlarla buluştu. Gastronomi öğrencileri uygulamalı eğitim deneyimi yaşadı.
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi (OKÜ) Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından gastronomi şöleni düzenlendi.
Üniversite Rektörü Prof. Dr. Turgay Uzun’un ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlik, yoğun katılımla yapıldı.
Programa Osmaniye Valisi Mehmet Fatih Serdengeçti, Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, OKÜ Rektörü Prof. Dr. Turgay Uzun, Kadirli Kaymakamı Erdinç Dolu, Kadirli Belediye Başkanı Mustafa Mert Olcar ile rektör yardımcıları, dekanlar, yüksekokul ve meslek yüksekokulu müdürleri ile il ve ilçe protokolü katıldı.
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Bülbül koordinasyonunda hazırlanan organizasyon, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademik personeli ile öğrencilerin iş birliğinde gerçekleştirildi.
Menüde yer alan dört özel ürünün hazırlanmasına Osmaniye Belediyesi de destek verdi.
Etkinlikte, Osmaniye’nin yerel mutfak kültürü modern gastronomi anlayışıyla harmanlanarak davetlilere özel bir menü sunuldu.
Program kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri; menü planlama, üretim, sunum ve servis süreçlerinde aktif rol alarak uygulamalı eğitim deneyimi kazandı.
Program sırasında mutfak bölümünü de ziyaret eden Osmaniye Valisi Mehmet Fatih Serdengeçti, Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet ve Rektör Prof. Dr. Turgay Uzun, öğrencilerle bir araya gelerek çalışmaları yerinde inceledi.
Protokol üyeleri, öğrencilerle sohbet ederek hazırlık sürecine eşlik etti.
Yorum Yazın