Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği “Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor” programında, coğrafi işaretli ürünler, kadın emeği ve yerel kalkınma ele alındı. Uzmanlar, üreticiler ve kooperatifler Mersin’in gastronomi vizyonu için bir araya geldi.
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kenti bir gastronomi markasına dönüştürme hedefi doğrultusunda üreticileri, kooperatifleri ve uzmanları bir araya getiren önemli bir etkinliğe imza attı.
“Akdeniz’in Mirası, Toprağın Kimliği” mottosuyla düzenlenen “Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor” programı, Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSO) ev sahipliğinde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası Mersin Şubesi, Mersinden Kadın Kooperatifi, YÜCİTA, Akdeniz Üniversitesi ACİMER ve Slow Food Türkiye’nin katkı sunduğu programda; üreticiler, akademisyenler, kamu temsilcileri ve gastronomi paydaşları bir araya geldi.
Programın açılışı, YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun konferansıyla yapıldı.
Ardından beş oturumda coğrafi işaretlerin korunması, denetimi, pazarlanması ve sürdürülebilir kalkınmadaki rolü ele alındı.
Oturumlarda özellikle: Coğrafi işaret tescil süreçleri, Gastro-turizm ve uluslararası pazarlama stratejileri, Aile çiftlikleri ve kooperatiflerin rolü, Kadın emeğinin üretimdeki etkisi gibi başlıklar öne çıktı.
Program kapsamında düzenlenen lezzet arası bölümünde katılımcılar; Mersin Tantunisi, Tarsus Fındık Lahmacunu, Tarsus Şalgamı, Mersin Cezeryesi, Kerebiç ve Silifke Yoğurdu gibi coğrafi işaretli ürünleri tatma fırsatı buldu.
Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer, coğrafi işaretlerin kent ekonomisi ve kırsal kalkınma için kritik önem taşıdığını belirterek, Mersin’de 24 tescilli, 12 ise aday ürün bulunduğunu ifade etti.
Seçer, “Birlikte hareket etmek hem üreticiye hem kente hem de ülke ekonomisine değer kazandırır” sözleriyle dayanışmanın önemine dikkat çekti.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Abdullah Selçuk Şahutoğlu ise coğrafi işaretli ürünlerin marka değerine dikkat çekerek, bu ürünlerin üreticinin gelirini artırdığını ve Mersin’in tarımsal zenginliğini dünyaya açtığını söyledi.
Şahutoğlu ayrıca 2024 yılında Gülnar Kuş Üzümü’nün tescillendiğini, Kravga Eriği, Leklek Fasulyesi, Bozyazı Gölevezi, Tarsus Karası İnciri ve Nergis Çiçeği için de tescil sürecinin sürdüğünü açıkladı.
Programa katılan üreticiler, etkinliğin kendilerine pazarlama, markalaşma ve ihracat konusunda yeni bakış açıları kazandırdığını belirterek Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti.
Katılımcılar, özellikle coğrafi işaretli ürünlerin daha geniş pazarlara açılması konusunda önemli bilgiler edindiklerini ifade etti.
Yorum Yazın