LÖSEV’in “Genç Şefler İş Başında” projesiyle iyileşmiş ve iyileşme sürecindeki gençler, mutfak sanatlarında yeteneklerini keşfederken sosyal hayata katılım sağladı. Proje, Adana'da büyük ilgi gördü.
Lösemili Çocuklar Sağlık ve Eğitim Vakfı, gençlerin gücüne ve yaratıcılığına duyduğu inançla toplumsal farkındalık çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor.
İyileşmiş gençlerin aktif katılımıyla daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefleyen vakıf, “Genç Şefler İş Başında” projesini Adana Yüreğir Belediyesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’nde başarıyla tamamladı.
Üç hafta süren tatlı yapım atölyesi kapsamında gençler hem öğrenme hem üretme fırsatı buldu.
Sosyal bağların güçlenmesini hedefleyen projede, Çukurova Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Prof. Dr. Oya Berkay Karaca ve Öğr. Gör. Sema Nur Tecimen’in katkılarıyla uygulamalı eğitimler verildi.
Katılımcılar hijyen kurallarından takım çalışmasına, tarif geliştirmeden özgün sunumlara kadar mutfak sanatlarının inceliklerini öğrenme şansı yakaladı.
LÖSEV’in toplumsal farkındalık yaratma vizyonunun bir parçası olan proje, gençlerin meslekî yönelimlerini keşfetmelerine de katkı sağladı.
“Meslekleri Tanıyalım” gibi projelerle gençlerin karar alma süreçlerine destek olan vakıf, onların daha güçlü bir geleceğe adım atmalarını amaçlıyor.
Vakfın bir diğer dikkat çeken hamlesi ise tamamen iyileşmiş gençlerden oluşan özel bir komite kurması oldu.
Bu yapı sayesinde gençler, LÖSEV’in projelerinde aktif rol alarak fikirlerini özgürce ifade edebiliyor ve kendi projelerini hayata geçirme şansı buluyor.
Dayanışma ruhunun ön planda olduğu etkinliklerde, gençler deneyimlerini paylaşarak umut dolu bir vizyon çiziyor.
Yorum Yazın