Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin en önemli yöresel lezzetlerinden Maraş Tarhanası'nın Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edildiğini açıkladı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin en önemli yöresel lezzetlerinden Maraş Tarhanası'nın Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edildiğini açıkladı.
Maraş Tarhanası, Çağlayancerit Cevizi'nin ardından Kahramanmaraş'ın AB tescilli ikinci ürünü oldu.
Kahramanmaraş Ticaret Borsası tarafından yapılan başvuruyla 2012 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu'na tescil ettirilen Maraş Tarhanası, Büyükşehir Belediyesi'nin 2020 yılında AB'ye yaptığı başvurunun ardından 3 yıllık karşılıklı müzakereler sonucunda AB Resmi Gazetesi'nde yayımlanarak Çağlayancerit Cevizi'nden sonra şehrin AB tescilli ikinci ürünü olma özelliğini kazandı.
Konuya ilişkin Dış İlişkiler Dairesi Başkanlığı'ndan yapılan açıklamada,
"Şehrimizin yöresel değerlerinin yurt içinde ve yurt dışında tanınması ve hukuksal haklarının korunması noktasında tescil başvurularımız devam ediyor.
Kahramanmaraş Ticaret Borsası tarafından yurt içi coğrafi tescili 2012 yılında alınan Maraş Tarhanası'nın dünya çapında tanınırlığı, Büyükşehir Belediyemiz öncülüğünde yapılan başvuru sonucunda AB tesciliyle gerçekleşmiştir.
Çağlayancerit Cevizi'nin ardından şehrimizin diğer bir değeri olan Maraş Tarhanası'nı da AB'ye tescil ettirmenin mutluluğunu yaşıyoruz.
Yöresel değerlerimizin ulusal ve uluslararası arenada tescili ve ürünlerimizin dünya pazarında yerini alması için tüm paydaşlarımızla çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadelerine yer verildi.
Maraş Tarhanası; keçi sütü, yoğurt ve un ile yapılan bir tür çorbadır.
Kahramanmaraş ilinin yöresine özgüdür ve yaklaşık 800 yıldır üretilmektedir. Maraş Tarhanası, yüksek protein ve kalsiyum içeriği ile bilinir.
Ayrıca tok tutucu ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliği vardır.
Maraş Tarhanası, çorba olarak tüketilebileceği gibi, salatalara, kahvaltılara ve atıştırmalıklara da eklenebilir.
Yorum Yazın