Kahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli Hartlap bıçakları, usta ellerde Kurban Bayramı'na hazırlanıyor. Yaklaşık 200 yüz yıldır baba mesleğini sürdüren Bahattin Çelik, ürettikleri bıçakları Türkiye ve dünyanın bir çok ülkesine gönderdiklerini kaydetti.
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli Hartlap bıçakları, usta ellerde Kurban Bayramı'na hazırlanıyor. Yaklaşık 200 yüz yıldır baba mesleğini sürdüren Bahattin Çelik, ürettikleri bıçakları Türkiye ve dünyanın bir çok ülkesine gönderdiklerini kaydetti.
Kahramanmaraş’taki bıçakçılarda Kurban Bayramı öncesinde büyük bir hareketlilik yaşanıyor.
Onikişubat ilçesi Hartlap Mahallesi’nde 1820 yılından bu yana dede mesleğini sürdüren Bahaettin Çelik, üretimi arttırdıklarını belirtti.
Çelik, coğrafi işaretli Hartlap bıçaklarının üretim potansiyelinin arttığını ve merdiven altı üretimden tesisleşmeye geçtiklerini ifade etti.
Kurban Bayramı’nın bıçakçılar için en yoğun dönem olduğunu, kaliteli ürünleri Türkiye ve dünyanın dört bir yanına gönderdiklerini söyledi.
Çelik, “1876 yılından bu yana mesleğimizi sürdürüyoruz.
Eski ile yeniyi birleştirip dünya çapında tanıtım yapıyoruz.
Hartlap köyümüzle birlikte çalışarak küçük atölyelerimizi geliştiriyoruz ve imkanlarını artırmaya çalışıyoruz.
Geleneksel ürünlerimizi tanıtıyoruz.
Bıçakçılar için Kurban Bayramı en önemli dönemdir; yıl boyunca yaptığımız çalışmalar bu dönemde iki katına çıkar.
Vatandaşlarımızın taleplerine yetişiyoruz. Kurban kesiminde hayvana eziyet etmemek için en iyi ve keskin bıçaklar kullanılmalı.
Artık küçük işletme mantığı geride kaldı, hedeflerimizi büyüttük.
Coğrafi tescilli ve herkesin değer verdiği ürünümüzü ayakta tutmaya çalışıyoruz” diye konuştu.
Kurban bıçaklarının fiyatları ise 250 lira ile 500 lira arasında değişiyor.
Anahtar Kelimeler:
Yorum Yazın