ASIL MESLEĞİNİN MUHASEBE SEKTÖRÜ OLDUĞUNU SÖYLEYEN, HELVACI, “BENİM ASIL MESLEĞİM MUHASEBEYDİ. TABİİ ALDIĞIM KURSLARLA BİRLİKTE ÇİKOLATA İLE ÖZDEŞLEŞMEYE BAŞLADIM. BAŞARACAĞIMI VE YAPABİLECEĞİMİ BEN DE BİLMİYORDUM. KENDİMİ GELİŞTİRDİKTEN SONRA ÇİKOLATAYA ŞEKİL VERİLMESİ, İŞLENMESİ VE PÜF NOKTALARINI ÖĞRENEREK BU İŞİME DEVAM EDİYORUM” DİYE KONUŞTU.
Ordu’nun Ünye ilçesinde yaşayan 2 çocuk annesi genç kadın, açtığı butik çikolata işyeri ile hemcinslerine örnek oldu.
Ünye’de yaşayan 2 çocuk annesi 33 yaşındaki Demet Helvacı, yıllar önce işsiz olması nedeniyle çeşitli kurslara başvurdu. Asıl mesleği muhasebecilik olan genç kadın, Ünye Ticaret ve Sanayi Odası tarafından verilen Avrupa Birliği onaylı kurs sayesinde çikolata yapmayı öğrenerek kendi işini kurdu. Helvacı, şimdilerde ise aldığı siparişleri yetiştirmeye çalışıyor.
“Kurslardan aldığım başarı beni iş yeri açmaya yöneltti”
Demet Helvacı, aldığı kurs ile kendini geliştirdiğini belirterek, “Aslında geçmişimde mutfakla hiç alakam yoktu fakat kursa giderek çikolata ile sütün birlikteliğini öğrenerek bu işi severek yapmaya başladım. Yani bir kadın olarak bir şey üretmek veya bir şeye sıfırdan başlamak bana zevk vermeye başladı. Kurslarda aldığım olumlu sonuçlar da beni bir iş yeri açmaya yöneltti. Ünye Ticaret ve Sanayi Odası’nın Avrupa Birliği onaylı kursu sayesinde kendimi geliştirdim” dedi.
“Asıl mesleğim muhasebecilik”
Asıl mesleğinin muhasebe sektörü olduğunu söyleyen, Helvacı, “Benim asıl mesleğim muhasebeydi. Tabii aldığım kurslarla birlikte çikolata ile özdeşleşmeye başladım. Başaracağımı ve yapabileceğimi ben de bilmiyordum. Kendimi geliştirdikten sonra çikolataya şekil verilmesi, işlenmesi ve püf noktalarını öğrenerek bu işime devam ediyorum” diye konuştu.
Yorum Yazın