Gaziantep’e Gastronomi Lisesi Müjdesi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Valiliği ve Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği arasında imzalanan protokolle kente yeni bir eğitim yatırımı kazandırılıyor.

Valilik Fuaye Salonu’nda düzenlenen törenle imzalanan iş birliği protokolüyle, Gaziantep’e içerisinde derslikler, atölyeler, restoran, kafe, sera ve gastronomi müzesinin yer alacağı modern bir Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kurulacak.

Toplamda 16 derslikten oluşacak olan okulda, öğrenciler hem teorik hem de pratik eğitim alacak.

Yerel üretimle desteklenen eğitim modelinde öğrenciler, kendi seralarında yetiştirdikleri ürünlerle uygulamalı dersler yapacak.

Ayrıca okul bünyesinde kurulacak olan gastronomi müzesi ile Gaziantep’in köklü mutfak kültürü korunarak gelecek nesillere aktarılacak.

Protokol töreninde konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin önemine değinerek şu ifadeleri kullandı:

“Bu lisenin içeriğine baktığınızda, toprağın gücünden başlayan bir eğitim anlayışı görüyoruz.

Atölyeler, laboratuvarlar, uygulamalı eğitim alanları ile donatılmış bir yapı geliyor. ‘Eğitim Şehri Gaziantep’ vizyonumuza büyük katkı sağlayacak bu projeye destek veren herkese şehrim ve ülkem adına teşekkür ediyorum.”

Şahin ayrıca, okulun tamamlanmasıyla birlikte Gaziantep’in “Dünya bir ev olsaydı mutfağı Gaziantep olurdu” sözünü eğitimle somutlaştırmış olacağını ifade etti.

Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Elif Çetindağ ise, bu projeyle birlikte dernek olarak 6’ncı okullarını inşa edeceklerini belirterek şunları söyledi:

“Gaziantep’te hayata geçireceğimiz bu anlamlı iş birliğiyle, sadece gastronomi değil, aynı zamanda üretkenlik ve geleneksel değerlerimizi geleceğe taşıyacak bir köprü kuracağımıza inanıyoruz.”

İl Milli Eğitim Müdürü Erdal Kılıç da projeye katkı sağlayan tüm kurum ve kişilere teşekkür ederek, bu tür yatırımların eğitim camiası için büyük önem taşıdığını vurguladı.