Balık yağı, günümüzde besin takviyesi olarak oldukça yaygın bir şekilde kullanılıyor.
Balık yağı, günümüzde besin takviyesi olarak oldukça yaygın bir şekilde kullanılıyor.
Özellikle çocuklar için sıkça kullanılan balık yağı, içeriğindeki Omega 3 yağ asitleri sayesinde vücudun önemli fonksiyonlarına yardımcı oluyor.
Soğuk sularda bulunan balıklardan elde edilen balık yağı, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesi, yüksek tansiyonun düşürülmesi,
romatoid artrit semptomlarının hafiflemesi ve karaciğer yağlanması riskinin azaltılması gibi pek çok alanda faydalar sağlıyor.
Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Ceyda Nur Kınay, balık yağının faydaları hakkında bilgi verdi.
Omega 3 Zenginliği
Balık yağı, Omega 3 yağ asitleri açısından oldukça zengin bir besin.
Omega 3; alpha-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA), and docosahexaenoic acid (DHA) olmak üzere 3 türü bulunan bir yağ asididir.
Sombalık, ringa balığı, orkinos, ton balığı ve sardalya gibi soğuk su balıkları ile ceviz ve chia tohumu Omega 3 yağ asitlerinden zengindir.
Bedenimizdeki bütün hücrelerin membranı için önemli bir bileşen olan Omega 3, özellikle göz, beyin ve sperm hücrelerinde yoğun olarak yer alır.
Bununla birlikte kalp-damar sağlığı, akciğerler, immün ve endokrin sistem üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır.
Balık Yağının Faydaları:
Romatoid artrit semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
Kan basıncını düzenler ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Kan trigliserit düzeylerini iyileştirir ve iyi kolesterol olarak adlandırılan HDL kolesterolün yükselmesine katkıda bulunur.
Metabolik sendrom gibi obeziteye bağlı komorbiditelerin önlenmesi ve tedavisinde etkili olabilir.
Adet kramplarına iyi gelebilir.
Karaciğer yağlanmasını azaltıcı etki gösterebilir.
Balık Yağının Yan Etkileri:
Ağızda kötü bir tat ve koku bırakabilir.
Mide yanması, bulantı veya diyare (ishal) gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilir.
Yüksek dozda tüketimin kanama riskini artırabilir.
Antikoagülan ve antiplatelet ilaçların etkisini azaltabilir.
Balık yağı takviyeleri tablet, kapsül ve sıvı formda bulunmaktadır.
Faydasını görebilmek için uzun süreli kullanımı önerilmektedir.
Çocuklarda, yetişkinlerde ve yaşlılarda güvenli bir şekilde kullanılabilen balık yağının ağır metal içerme riski nedeni ile gebelerde ve emziren annelerde daha dikkatli kullanılması gerekmektedir.
Balık yağı iştah artırıcı ve kilo aldırıcı etkiye sahip değildir.
Günün herhangi bir saatinde öğün sırasında yağ içeren besinler ile tüketilmesi önerilmektedir.
Yorum Yazın