Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10–12 Ekim 2025 tarihlerinde Merkez Park’ta düzenlenecek. “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla gerçekleşecek festival, Michelin yıldızlı şeflerden çocuk atölyelerine kadar zengin bir program sunacak.
Bu yıl 9’uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin tanıtım toplantısı 26 Eylül 2025’te İstanbul Feriye’de gerçekleştirildi.
“Kuşaktan Kuşağa” temasıyla düzenlenecek festival, 10–11–12 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta misafirlerini ağırlayacak.
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’in ev sahipliğinde düzenlenen lansmana; Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, odalar ve festival komitesi katıldı.
Tanıtımda Adana kebabı ve ciğer kebabı eşliğinde davetlilere lezzet şöleni sunuldu.
Festival İçerik Sorumlusu Gökmen Sözen, ana sahnede şef söyleşileri, paneller, ustalık gösterileri, çocuk atölyeleri, gençlik yarışmaları ve konserlerden oluşan kapsamlı programı açıkladı.
Bu yıl ayrıca Michelin yıldızlı şefler de Adana’ya gelerek coğrafi işaretli ürünlerle modern mutfak tekniklerini buluşturacak.
Adana Sanayi Odası Başkanı Zeki Kıvanç, Adana’nın yalnızca gastronomi değil, sanayi ve üretim gücüyle de öne çıktığını söyledi.
Adana OSB Başkanı Bekir Sütçü ise yabancı ziyaretçilerin artışının Adana mutfağının küresel ilgi gördüğünü kanıtladığını belirtti.
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, festivalin teması “Kuşaktan Kuşağa”ya değinerek şunları söyledi:
“Lezzet yalnız damakta kalan bir tat değil; bellektir, hatıradır, ortak dildir. Annelerimizin yoğurduğu hamur, ustalarımızın işlediği kebap, ninelerimizin pişirdiği tatlı ve çocuklarımızın paylaştığı sevinç aynı sofrada buluşur.”
Adana mutfağında bugün 23 tescilli coğrafi işaret bulunuyor.
Adana Kebabı, Şırdan Dolması, Bici Bici, Halka Tatlısı ve Taş Kadayıfı gibi lezzetler festival alanında özel stantlarla tanıtılacak.
Ayrıca Adana, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi adaylık sürecinde kritik bir eşiğe ulaştı.
Kararın 30 Ekim–13 Kasım 2025’te Semerkant’ta açıklanması bekleniyor.
Geçtiğimiz yıl 800 bin ziyaretçi ve 3,7 milyar TL’lik ekonomik hareketlilik sağlayan festival, bu yıl 1 milyonun üzerinde katılımcıyı ağırlamayı hedefliyor.
Kadın kooperatifleri, yerel üreticiler ve kültür-sanat etkinlikleri de festivalin önemli parçaları olacak.
Festival, 10–12 Ekim tarihlerinde Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park’ta gerçekleşecek.
Katılımcılar; kebabın dumanında, şalgamın kırmızısında, bici bicinin serinliğinde Adana’nın hikâyesini doyasıya yaşayacak.
Yorum Yazın