Abone ol
İstiridye, Kültür ve Reishi Mantarı üretip Adana, Osmaniye, Mersin ile Gaziantep illerine ürün sevkiyatını gerçekleştiren, Soylu Mantar Üretim işletmecisi, üretim sorumlusu, mantarcılık teknikeri Yasin Soylu, Adana’nın Kozan İlçesi Bucak Köyü’nde kurduğu üretim tesisi ile ayda 3 ton mantar üretiyor.
İstiridye, Kültür ve Reishi Mantarı üretip Adana, Osmaniye, Mersin ile Gaziantep illerine ürün sevkiyatını gerçekleştiren, Soylu Mantar Üretim işletmecisi, üretim sorumlusu, mantarcılık teknikeri Yasin Soylu, Adana’nın Kozan İlçesi Bucak Köyü’nde kurduğu üretim tesisi ile ayda 3 ton mantar üretiyor.
2012 yılında Kırıkkale Üniversitesi Meslek Yüksekokulu’ndaki Mantarcılık Programındaki eğitimini bitirip Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (OKÜSEM) tarafından açılan 2. Uygulamalı Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursunu da başarıyla tamamlayıp mantar üretimine başladığını belirten Yasin Soylu, “200 Bin TL’ye mal olan üretim tesisimiz ile ayda 3 tona yakın mantar üretiyoruz. Yalnız bu üretimi bölgemiz için yetersiz görüyoruz. Uzun süreli olarak konserve ya da salamura yapımı için tesisimizi entegre tesisi haline getirebilirsek üretime yaptığımız yatırım maliyetlerimizi karşıladığımız gibi bölgedeki mantar ihtiyacını karşılayıp, bölge insanı için istihdam oluşturabiliriz” dedi.
600 m2’li Mantar Üretim Tesisini hayata geçirdikten sonra 40 m2’lik 6 oda ile üretime geçtiklerini ifade eden mantarcılık teknikeri Yasin Soylu, “Oluşturduğumuz bu tesisimizde hem İstiridye hem Kültür Mantarı hem de Çin tıbbında kullanılan "Reishi Mantarı’nı" 5 kişilik ekip ile üretiyoruz” ifadelerini kullandı.
Üretim esnasında karşılaştıkları zorluklara da değinen Soylu şunları söyledi: “Elektrik enerjisi problemimiz var. Bulunduğumuz köyde elektrik sıkıntısı yaşıyoruz. Köyümüze bir trafo kurulmasını istiyoruz. Bu elektrik sorunu çözüldüğünde 6 odalı olan tesisimizi 16 odalı hale dönüştürüp üretimi arttırdığımız gibi bölge insanına da istihdam sağlayacağız. Bunun yanında üretim tesisimizi geliştirmekle birlikte mantar üretiminde çeşitliliği artırıp büyük bir entegre tesisi haline gelebiliriz” şeklinde konuştu.
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi’nde aldığı eğitimin çok faydalı olduğunu ve uygulama esnasında da bunu gördüğünü belirten Mantarcılık Teknikeri Yasin Soylu, “OKÜSEM’in konuya duyarlılığı benim için çok önemliydi, Allah eğitimi verenlerden razı olsun” ifadesini kullandı.
2012 yılında Kırıkkale Üniversitesi Meslek Yüksekokulu’ndaki Mantarcılık Programındaki eğitimini bitirip Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (OKÜSEM) tarafından açılan 2. Uygulamalı Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursunu da başarıyla tamamlayıp mantar üretimine başladığını belirten Yasin Soylu, “200 Bin TL’ye mal olan üretim tesisimiz ile ayda 3 tona yakın mantar üretiyoruz. Yalnız bu üretimi bölgemiz için yetersiz görüyoruz. Uzun süreli olarak konserve ya da salamura yapımı için tesisimizi entegre tesisi haline getirebilirsek üretime yaptığımız yatırım maliyetlerimizi karşıladığımız gibi bölgedeki mantar ihtiyacını karşılayıp, bölge insanı için istihdam oluşturabiliriz” dedi.
600 m2’li Mantar Üretim Tesisini hayata geçirdikten sonra 40 m2’lik 6 oda ile üretime geçtiklerini ifade eden mantarcılık teknikeri Yasin Soylu, “Oluşturduğumuz bu tesisimizde hem İstiridye hem Kültür Mantarı hem de Çin tıbbında kullanılan "Reishi Mantarı’nı" 5 kişilik ekip ile üretiyoruz” ifadelerini kullandı.
Üretim esnasında karşılaştıkları zorluklara da değinen Soylu şunları söyledi: “Elektrik enerjisi problemimiz var. Bulunduğumuz köyde elektrik sıkıntısı yaşıyoruz. Köyümüze bir trafo kurulmasını istiyoruz. Bu elektrik sorunu çözüldüğünde 6 odalı olan tesisimizi 16 odalı hale dönüştürüp üretimi arttırdığımız gibi bölge insanına da istihdam sağlayacağız. Bunun yanında üretim tesisimizi geliştirmekle birlikte mantar üretiminde çeşitliliği artırıp büyük bir entegre tesisi haline gelebiliriz” şeklinde konuştu.
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi’nde aldığı eğitimin çok faydalı olduğunu ve uygulama esnasında da bunu gördüğünü belirten Mantarcılık Teknikeri Yasin Soylu, “OKÜSEM’in konuya duyarlılığı benim için çok önemliydi, Allah eğitimi verenlerden razı olsun” ifadesini kullandı.
Yorum Yazın