İnsan sağlığını tehlikeye atacak şekilde tağşiş ve taklit yapılan ürünler arasına sucukların da eklenmesi üzerine ekipler harekete geçti.
Sucukların içeriğinde hayvan sakatatı (dil, bağırsak, ayak) kullanımı veya tek tırnaklı, domuz ve tavuk eti ile karıştırıldığına dair şikayetlerin artması, Osmaniye'nin Toprakkale ilçesinde ekipleri harekete geçirdi.
Kasap Tipi Sucuklara 3 Aylık Periyotlarla Sıkı Denetim
Toprakkale'de sucuk satışı yapan işletmeler, şarküteriler ve özellikle kasap tipi sucuklar, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 3 aylık periyotlarla denetlenecek.
Yıllık program çerçevesinde planlanan bu denetimlerle halk sağlığını tehdit eden ürünlerin tespiti ve imhası hedefleniyor.
Şüpheli Ürünler Laboratuvarda İnceleniyor
Toprakkale İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimler kapsamında dört işletmeden kasap tipi sucuk numuneleri aldı.
Bu numuneler, serolojik (tek tırnaklı, tavuk ve domuz eti analizi) ve histolojik (sakatat analizi) testler için laboratuvara gönderildi.
Müdürlüğün yaptığı açıklamada şu ifadeler yer aldı:
"İlçemiz sınırlarında satın aldığınız kasap tipi sucukların tadında veya kokusunda şüpheli bir durum fark ettiğinizde Bakanlığımızın ALO GIDA 174 hattını aramanız yeterli olacaktır.
Şikayet üzerine numune alınarak laboratuvara gönderilecektir.
Ayrıca etiketsiz kasap tipi sucuklar tespit edildiğinde yeddi emine alınarak imha edilecektir."
Bu denetimlerin, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimini sağlamak amacıyla kararlılıkla sürdürüleceği belirtildi.
Yorum Yazın