Mersin’de Dünya Bakliyat Günü etkinliği, bakliyatın sağlıklı beslenme ve ekonomik avantajları hakkında bilgi verildi. Katılımcılara bakliyatla hazırlanan yemekler sunuldu.
Mersin’de, 10 Şubat Dünya Bakliyat Günü, "Sağlıklı Beslenme ve Sağlıklı Yaşam İçin Bakliyat" sloganıyla yapılan bir etkinlikle kutlandı.
Etkinlikte bakliyattan yapılmış 12 çeşit yemek konuklara sunulurken, katılımcılara bakliyatın faydaları anlatıldı.
Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir, açılış konuşmasında bakliyatın zengin protein, vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı beslenmede önemli bir yer tuttuğunu belirtti.
Özdemir, bakliyatın ekonomik açıdan da büyük avantaj sağladığını vurgulayarak, "Bakliyat, et ve et ürünlerine yakın protein seviyesine sahipken daha ekonomik bir alternatiftir" dedi. Ayrıca, bakliyatın çevre dostu ve toprak verimliliğini artırıcı özelliklerine de dikkat çekti.
Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ise, Mersin’in bakliyat sektöründe işleme tesislerinin rolünü ön plana çıkararak, şehirde bakliyat üretiminin sınırlı olsa da işleme ve lojistik avantajlarının sektörü güçlendirdiğini ifade etti.
Seçer, sektörün gelişebilmesi için gerekli altyapı çalışmalarını hızlandıracaklarını belirtti.
Etkinlikte sektöre katkı sunan isimlere plaket verildi ve bakliyatla yapılmış yemeklerin tadımı yapıldı.
Yorum Yazın