Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, Hatay mutfak kültürünü yaşatmayı ve Hatay'a destek olmayı amaçlayan bir yardım gecesi düzenledi.
Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, Hatay mutfak kültürünü yaşatmayı ve Hatay'a destek olmayı amaçlayan bir yardım gecesi düzenledi.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, gecede elde edilen gelirlerin depremzedelerin ihtiyaçlarını karşılamak için bağışlanacağını belirtti.
Gecede, UNESCO Hatay Gastronomi Evi şefleri, CMSM mutfaklarında Hatay'dan gelen malzemelerle birbirinden lezzetli yöresel yemekler hazırladı.
İki günlük yoğun çalışmanın ardından şefler, misafirlere kabak borani, oruk, aşur, tepsi kebabı, şıhılmihşi, firik pilavı ve tahinli çıtır kabak tatlısı gibi Hatay'a özgü lezzetleri sundu.
Yardım gecesine Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ve eşi Öznur Tugay, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Lütfü Savaş ve eşi Prof. Dr. Nazan Savaş, yerel yönetim temsilcileri, sivil toplum kuruluşları ve birçok yardımsever katıldı.
Başkan Tugay, konuşmasında depremden etkilenen Hatay'a destek olmanın bir görev olduğunu vurgulayarak, 6 Şubat depreminin ardından İzmir ve Karşıyaka'nın birlikte hareket ettiğini belirtti.
Tugay, dayanışma içinde Hatay'ın yaralarını sarmak ve kültürel güzelliklerini paylaşmak amacıyla bir araya geldiklerini ifade etti.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Lütfü Savaş da Hatay olarak yaşadıkları acıları ve kayıpları paylaşarak, desteklerden duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Savaş, Hatay'ın UNESCO Gastronomi Şehri ve UNESCO Öğrenen Şehirler Ağı üyesi olduğunu hatırlatarak, kültürlerini ve değerlerini dünyaya tanıtmak için çaba sarf ettiklerini belirtti.
Ayrıca, Başkan Savaş'ın Ankara Ticaret Odası ev sahipliğinde ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi'nde düzenlenen 6. Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı Travel Expo'ya katıldığı ve turizm faaliyetlerini tanıttığı belirtildi.
Savaş, Hatay'ın farklı kültür ve medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir şehir olduğunu vurgulayarak, depremin ardından şehri eski günlerine kavuşturmak adına çalıştıklarını ifade etti.
Yorum Yazın