Adana'nın Kozan ilçesinde kanlıca mantarı toplamak isteyenler ormanı karış karış gezdiler. Kuraklık nedeniyle bu yıl mantarın az olduğu bölgede, köylüler orman ağaçları arasında kanlıca mantarı arıyor. Kanlıca mantarı toplayan köylüler bunun en çok böreğini yapıyor.
Adana'nın Kozan ilçesinde kanlıca mantarı toplamak isteyenler ormanı karış karış gezdiler. Kuraklık nedeniyle bu yıl mantarın az olduğu bölgede, köylüler orman ağaçları arasında kanlıca mantarı arıyor. Kanlıca mantarı toplayan köylüler bunun en çok böreğini yapıyor.
Adana’nın Kozan ilçesinde ormanda çıkan Kanlıca Mantarını toplamak isteyen köylüler sabahın ilk saatlerinde mantar toplamak için seferber oluyor.
Tepebağ Dağı eteklerinde bulunan kızılçam ormanlarında Kızlarsekisi Mahallesi sakinleri doğada kendiliğinden yetişen Kanlıca Mantarı için ormanın her karışını geziyor.
Bu yıl kuraklık nedeni ile çok fazla bulunmayan Kanlıca Mantarını ormandan sofralarına taşıyan köylüler gün ağarması ile birlikte mesaiye başlayarak her kızılçam ağacı çevresinde Kanlıca Mantarını arıyor.
Kanlıca Mantarının sonbaharda yağışlar yoğun olunca daha fazla görüldüğünü kaydeden Hüseyin Sağlam, “Mantarı sonbaharda sabahtan öğlene kadar toplarız.
Bu köyde toplayıp yemeyen yok.
En çok böreğini yaparız” dedi.
Mantar toplarken hem spor yaptığını, hem de ormanda şifa topladığını ifade eden Ali Gök, “Bu mantar Türkiye’nin birçok yerinde olur.
Burada bizde sonbaharda ormanda toplar soframıza taşırız.
Bütün köy mantar arıyoruz.
İlçemizde pek bilinmez ama köylüler genelde bu mantarı yer.
Biz satmıyoruz kendimiz tüketiyoruz.
Şeker hastaları, kanser hastalarına iyi geldiği söyleniyor.
Zehirli olup olmadığını ben çocukluğumdan beri topladığım için biliyorum.
Zehirli mantarlar zaten farklı oluyor. Dikkatte ediyoruz" dedi.
Yorum Yazın