Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından Hatay’da düzenlenen “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” programında, Hatay mutfağının kültürel mirası, gastronomi turizmi ve gastrodiplomasi vizyonu ele alındı.
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından düzenlenen “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” programı, Hatay Devleti Tarihi Meclis Binası’nda geniş katılımla gerçekleştirildi.
Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’ndan (DOĞAKA) yapılan açıklamaya göre, Hatay’ın zengin gastronomi mirasının tanıtımına odaklanan programda, mutfağın kültürel değerinin korunması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonu kapsamlı şekilde değerlendirildi.
Programa kamu kurumlarının temsilcileri, akademisyenler, şefler ve gastronomi sektörünün paydaşları katıldı.
Programın açılışında konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Hatay’ın gastronomi mirasının kentin kültürel kimliğinin en güçlü unsurlarından biri olduğunu belirtti.
Masatlı, gastronominin turizm, ekonomi ve şehir tanıtımına sunduğu katkılara dikkat çekerek, bu alanda yürütülen çalışmaların önemini vurguladı.
Etkinlik kapsamında Hatay mutfağının tarihsel geçmişi, yöresel ürünlerin korunması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve gastrodiplomasi alanındaki fırsatlar ele alındı.
Katılımcılar, Hatay’ın sahip olduğu gastronomik mirasın uluslararası ölçekte güçlü bir marka değeri taşıdığına işaret etti.
Programda, gastronominin yalnızca bir mutfak kültürü değil, aynı zamanda şehirlerin tanıtımında ve ülkelerin uluslararası ilişkilerinde önemli bir araç olduğu vurgulanırken, Hatay’ın bu alandaki potansiyelinin daha da güçlendirilmesine yönelik görüş alışverişinde bulunuldu.
Hatay’ın UNESCO Gastronomi Şehri unvanıyla öne çıkan zengin mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla gerçekleştirilen program, katılımcıların değerlendirmeleri ve görüşleriyle sona erdi.
Yorum Yazın