Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) bünyesinde faaliyet gösteren UNESCO Hatay Gastronomievi, yerel mutfağı tanıtmak ve gastronomi kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlediği etkinliklerle dikkat çekiyor.
Bu kapsamda Antakya Doğanköy İlkokulu anasınıfı öğrencileri için özel bir kömbe yapımı atölyesi gerçekleştirildi.
Doğanköy İlkokulu’nun talebi üzerine organize edilen atölye, minik öğrencilerin hem eğlendiği hem de yöresel lezzetleri yakından tanıma fırsatı bulduğu renkli anlara sahne oldu.
Etkinlikte çocuklar, Hatay’ın geleneksel bayram tatlılarından biri olan kömbenin yapım sürecini, Gastronomievi’nin deneyimli şeflerinden öğrenerek uygulamalı olarak deneyimledi.
Minik ellerin büyük bir özenle hazırladığı kömbeler, etkinliğin sonunda afiyetle tüketildi.
Atölye süresince çocuklara eğlenceli ve öğretici bir atmosfer sunan HBB yetkilileri, gastronomi mirasının küçük yaşlardan itibaren tanıtılmasının önemine vurgu yaptı.
Etkinlik sonrası açıklama yapan anasınıfı öğretmeni Tuğba Tekin, öğrencilerinin çok güzel ağırlandığını belirterek, bu tür kültürel etkinliklerin devamını dilediklerini söyledi ve HBB Başkanı Mehmet Öntürk’e teşekkür etti.
Hatay Gastronomievi, önümüzdeki dönemde de çocuklara yönelik gastronomi etkinlikleriyle şehrin kültürel zenginliğini yaşatmayı sürdürecek.
Köşe Yazarı
