Abone ol
MUŞ’UN VARTO İLÇESİNDE YEMEKLERDE KULLANILAN VE BAHARIN MÜJDECİSİ OLARAK DA BİLİNEN ‘GÜLBAHAR’ BİTKİSİ TEZGÂHLARDAKİ YERİNİ ALDI.
Muş’un Varto ilçesinde yemeklerde kullanılan ve baharın müjdecisi olarak da bilinen ‘gülbahar’ bitkisi tezgâhlardaki yerini aldı.
Varto’da işsiz gençler, dağlardan topladıkları gülbahar bitkisini çarşı pazarda satarak ekmek paralarını çıkarıyor. Dağlardan topladığı gülbahar bitkisini satışa sunan Hakan Karakaş isimli vatandaş, bu bitkinin birçok yöresel yemekte kullanıldığını söyledi. Kilosunu 25 TL’ye sattığını ifade eden Karakaş, satışların iyi olduğunu söyledi.
Gülbahar bitkisini her yıl ilkbahar mevsiminde özlemle beklediklerini söyleyen Metin Çatak adlı vatandaş ise "Bu bitki yörede çok seviliyor. Bu bitkiyle yapılan yemekler çok lezzetli oluyor” ifadelerini kullandı.
Yorum Yazın