Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin HAYDİ büfeleri için yeni açılan modern ekmek fabrikası, günlük 80 bin adet ekmek üretimiyle hizmete giriyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin HAYDİ büfeleri için yeni açılan modern ekmek fabrikası, günlük 80 bin adet ekmek üretimiyle hizmete giriyor.
Şehrin ekmek ihtiyacını karşılamak amacıyla kurulan bu ekmek üretim fabrikası tamamen doğalgaz ile çalışacak.
13 bin metrekarelik alanda, 5 bin 700 metrekare kapalı alan üzerinde bulunan tesis, günlük 80 bin adet ekmek üretme kapasitesine sahip.
Tam otomatik ekmek üretim hattı ile hijyenik ve modern tekniklerle üretim yapacak şekilde tasarlanan fabrika, altyapısı itibariyle üretim kapasitesini dört katına kadar artırabilecek.
Kurulumu tamamlanan tesisin, bir ay sonra ilk deneme ürünlerini piyasaya sunması planlanıyor.
Üretim aşamasında insan eli değmeden, tamamen otomatik makinelerle ekmek üretimi gerçekleştirilecek.
Fabrika, ISO 9001 kalite standartlarına uygun olarak işçilere üretim öncesi eğitim verecek ve hijyen standartları öğretilecek.
Bu eğitimlerle amaçlanan, temiz, sağlıklı ve uygun fiyatlı ekmeği Gazianteplilere sunmak.
Fabrikada üretilen ekmekler, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin HAYDİ büfeleri aracılığıyla halka ulaştırılacak.
Yorum Yazın