Taste Atlas, dünyanın en ikonik yemek mekanlarını sıralayan listesini güncelledi ve bu kez Türkiye'den altı restoranın yer aldığı dikkat çekti. Listede başı çeken Viyana'daki Figlmüller, 1905 yılında kurulan ve ailenin dördüncü kuşağı tarafından işletilen bir restoran olarak öne çıkıyor.
Taste Atlas, dünyanın en ikonik yemek mekanlarını sıralayan listesini güncelledi ve bu kez Türkiye'den altı restoranın yer aldığı dikkat çekti. Listede başı çeken Viyana'daki Figlmüller, 1905 yılında kurulan ve ailenin dördüncü kuşağı tarafından işletilen bir restoran olarak öne çıkıyor.
İkinci sıradaki Napoli'de bulunan L'Antica Pizzeria da Michele, 1870'te kurulmuş ve Taste Atlas tarafından tanınan bir diğer lezzet noktası olarak övgü alıyor. Üçüncü sıradaki Hofbräuhaus München ise Münih'te 1589 yılında kurulan bir mekan olarak listeye dahil edilmiş.
Türkiye’den 6 restoran listeye girdi
Türkiye'nin gurur kaynakları arasında ise Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde bulunan İmam Çağdaş Kebap ve Baklava Salonu yer alıyor. Taste Atlas, 1887 yılında kurulan bu otantik Türk lokantasını, Gaziantep baklavası ile ünlü ve geleneksel Türk lezzetlerini sunan bir mekan olarak tanımlıyor.
Bursa'nın köklü lezzet duraklarından biri olan Uludağ Kebapçısı Cemal&Cemil Usta, 39. sırada kendine yer buluyor. Taste Atlas, bu mekanın geleneksel İskender kebabı ile ünlü olduğunu ve otantik Türk lezzetlerine bağlılığıyla bilindiğini vurguluyor.
Antalya'dan 43. sırada yer alan 7 Mehmet, 1937 yılında küçük bir çorbacı olarak başlamış ve zamanla modern Akdeniz lezzetlerini geleneksel Türk mutfağıyla birleştiren bir restorana dönüşmüş. 650'ye yakın Türk mutfağı çeşidi sunan geniş bir menüsüyle dikkat çekiyor.
İstanbul'un tarihi semti Sultanahmet'te bulunan Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, 75. sıradaki yerini koruyor. Taste Atlas, 1920 yılında köfteci olarak açılan bu mekanın, bugün 5. kuşak tarafından yönetildiğini ve köftelerinin lezzetinin zaman içinde değişmediğini belirtiyor.
İstanbul'un Kadıköy ilçesinde faaliyet gösteren Çiya Sofrası, 119. sırada yer alıyor. Taste Atlas, bu mekanı Anadolu ve Orta Doğu yemekleriyle öne çıkan bir lezzet cenneti olarak tanımlıyor.
Son olarak, İstanbul'un Beyoğlu ilçesinde bulunan Hacı Abdullah Lokantası, 120. sırada kendine yer buluyor. 1888 yılında Sultan Abdülhamit Han'ın resmi izniyle açılan bu mekan, Osmanlı-Türk mutfağının özgün lezzetini günümüze kadar korumuş ve yavaş pişirilen yemekleriyle popülerliğini sürdürmüştür.
Yorum Yazın