Başkan Seçer: “Bölgesel İşbirliğiyle Gastronomide Kalkınmayı Hedefliyoruz”

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, "8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali" kapsamında düzenlenen "Bölgesel Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilmek İçin Yerel Yönetimlerin Rolü" başlıklı panelde konuşmacı olarak yer aldı.

“Kökleriyle Adana” sloganıyla gerçekleştirilen festivalde, Akdeniz bölgesinin gastronomi ve kültürel zenginliklerinin tanıtılması için iş birliğinin önemine vurgu yapan Seçer, paneldeki açıklamalarıyla bölgesel kalkınma adına yapılması gerekenleri anlattı.

Panel, gazeteci, yazar ve akademisyen Dr. Fatoş Karahasan’ın moderatörlüğünde gerçekleştirilirken; Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel ve Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet de konuşmacılar arasında yer aldı.

Adana Merkez Park’ta düzenlenen paneli Adana Valisi Yavuz Selim Köşger de izledi.

Başkan Seçer, Akdeniz hinterlandında yer alan kentlerin kalkınması için sadece gastronomi değil, çeşitli alanlarda da bölgesel iş birliğine ihtiyaç duyulduğunu belirtti.

“Bunu başarmanın yolları; tanıtım, yerel üreticilerin desteklenmesi, festivaller ve sosyal medya aracılığıyla duyuru yapılması ve bölgesel iş birliklerinin güçlendirilmesidir,” diyen Seçer, Mersin’in çok kültürlü yapısı sayesinde zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğuna dikkat çekti.

Seçer, kentin demografik ve coğrafi çeşitliliğinin gastronomi zenginliğine katkı sağladığını belirterek, “Mersin, bütün kültürlerin damak zevkini bir arada bulduğunuz bir şehir.

Mutfak kültürümüz, Arap, Türkmen-Yörük, Girit, Akdeniz, Levanten ve Kürt mutfağından çeşitler sunar.

Bu potansiyeli açığa çıkarmak için değerli çalışmalar yapıyoruz,” şeklinde konuştu.

Başkan Seçer, Mersin’de düzenledikleri festivallerin kentin gastronomi potansiyelini tanıtmak için önemli olduğunu ifade etti.

“Bu festivalleri, yöresel ürünlerimizi ve bölgesel değerlerimizi tanıtmak amacıyla yapıyoruz.

Eğer bir değer kimsenin fark etmediği bir yerde duruyorsa, o değer olmaktan çıkar.

Ancak bu değeri potansiyel olarak görüp açığa çıkarırsanız, değerine değer katmış olursunuz,” dedi.

Bölgesel kalkınmanın bir belediyenin tek başına gerçekleştiremeyeceği bir süreç olduğunu vurgulayan Seçer, yerel yönetimlerin iş birliği yapmasının önemine değindi.

“Bir belediye önder olur, diğer belediyelerle ortak bir masa kurar ve bu süreç yönetilir.

Mersin, genç nüfusuyla ve doğal güzellikleriyle farklı bir sinerji yaratırken, Adana ve diğer kentler de kendi özgün zenginlikleriyle bu sinerjiyi destekler,” ifadelerini kullandı.

Başkan Seçer, gastronomi alanında ilerlemek için yerel yönetimlerin öncelik vermesi gereken başlıkları da sıraladı: “Markalaşma, coğrafi işaret tescili alma, yerel lezzetlerin ön plana çıkarılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi bu sürecin önemli adımlarıdır.

Ayrıca, Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal tesislerinde yerel lezzetlerin güvenilir ve sağlıklı bir şekilde tanıtılması için çalışmalar yapıyoruz.”

Gastronomi Evleri ve Gastronomi Konakları gibi projelerin tanıtım için önemli görev üstlendiğini belirten Seçer, Tarsus’ta inşa edilen Gastronomi Merkezi’nin 1-2-3 Kasım tarihlerinde gerçekleşecek Tarsus Festivali ile birlikte açılacağını duyurdu.

Seçer, “Bu festivalleri daha planlı ve programlı yaparsak, çok daha etkili sonuçlar alabiliriz,” diye ekledi.

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ise festivalde yaptığı konuşmada, tüm Akdeniz illerinin katılımının önemli olduğunu ifade etti.

Karalar, “Akdeniz havzası, doğası, insanı ve kültürüyle büyük bir zenginlik barındırıyor.

Akdeniz’deki her kentin kendine özgü bir değeri var ve bu değerlerin birleşmesi turizme büyük katkı sunar.

Bölgesel bir destinasyon yaratma fikri, Sayın Valimizin liderliğinde hayata geçiyor ve bu girişim, bölgenin turizm potansiyelini daha cazip hale getirecektir,” dedi.

Panelin ardından, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger tarafından Başkan Seçer ve diğer katılımcı protokol üyelerine katılımlarından dolayı teşekkür hediyeleri takdim edildi.