Kendinizi tanıtır mısınız?
Aslen Darendeliyim. İlkokulu ve ortaokulu Osmaniye’de okudum. Babam tahin helvası üretimiyle uğraşıyordu, bir süre ben de baba mesleğini yaptım. Daha sonra meyve toptancılığı işine girdik. Bir dönem babamla çalışmayı bırakarak meşrubat bayiliği işine başladım. 1974’ten beri bu işi sürdürüyorum.
Bayiliklerimiz zamanla genişledi. Aynı zamanda narenciye ticareti de yaptım; yılda 2.000 ton narenciye satışı yapıyorduk. Çocuklar büyüdükçe işlerimiz daha da gelişti ve birlikte çalışmaya başladık. Şu anda Adana, Mersin ve Osmaniye’de 450 çalışanımız var.
Bir dönem işi Adana’ya taşımayı düşünsek de ben Osmaniye’de kalmamız gerektiğini söyledim. Burada büyüdük, yetiştik, buranın ekmeğini yedik. Osmaniye’de kalmak hem buradaki insanlara iş imkânı sağlamak hem de vergimizi Osmaniye’ye kazandırmak demek. Bununla da gurur duyuyoruz.
Meyve yetiştiriciliğine ne zaman başladınız?
Aslında başta böyle bir planım yoktu; biraz tesadüfen gelişti. Çocukluktan beri doğaya karşı sevgim vardı ve hep bir bahçem olmasını hayal ederdim. 1994-1995 yıllarında şu anki yerimizin karşısında 14 dönümlük bir arazi aldım ve oraya mandalina diktim. Daha sonra orman vasfını yitirmiş bir hazine arazisinin satışı gündeme geldi. Böylece 125 dönümlük bir arazi daha aldık.
Bu araziyi aldığınızda bir planınız var mıydı?
Bahçe yapmayı planlıyorduk ama ne tür ağaçlar dikeceğimizi henüz bilmiyorduk. Adana’da fidan dikimi yapan bir şirket olan Beta’ya danıştık. Şirket, araziyi inceleyip toprak tahlilleri yaptı ve burada her tür ağacın yetişebileceğini söyledi.
En büyük zorluk su bulmaktı. Köyün suyunu her zaman kullanamıyorduk. Bu nedenle üç sondaj vurdurarak su çıkardık. Sonrasında damlama sulama sistemi kurduk. Bu altyapıyı hazırlamak yaklaşık iki yıl sürdü.
Bahçenizde hangi ağaçlar var?
Bahçede 1.200 bodur elma, 1.700 kayısı, 500 nektarin şeftali, 300 erik ve 300 kiraz ağacı bulunuyor. Farklı türde meyve ağaçları dikmenin büyük avantajı var. Tek bir tür meyveyle çalışırsanız, ürün elde edememe riski yüksek. Ancak çeşitli meyvelerle her mevsimde ürün alabiliyoruz.
Bu bahçeyi kurmadan önce bir örneğini görmüş müydünüz?
Evet, Darende’deyken birçok bahçemiz vardı. Bu bahçeler benim için örnek oldu.
En çok verim sağlayan ağaç türü hangisi?
Ağaçların hepsi oldukça verimli. Eğer ağaçlar uygun iklim ve toprak koşullarında yetiştirilirse ve bakımına dikkat edilirse, verim zaten kaçınılmaz.
Ağaçların bakımında nasıl bir yöntem izliyorsunuz?
Şirketin mühendisleri özellikle yaz aylarında gelip ağaçları kontrol ediyorlar. Hastalık tespit edildiğinde gereken ilaçları öneriyorlar. Zararlılarla bu şekilde mücadele ediyoruz. Gübreleme konusunda ise daha çok doğal gübreyi tercih ediyoruz. Kimyasal gübreyi mümkün olduğunca az kullanmaya çalışıyoruz.
İhracat yapıyor musunuz?
Henüz ihracat yapmıyoruz. Bahçemizin bu yıl 3. yılı. Ancak 4. veya 5. yılda ürün miktarında artış bekliyoruz. O zaman ihracata başlamayı planlıyoruz.
Bahçeye yaptığınız yatırım kendini karşılıyor mu?
Şu anda yatırımı karşılamadı. Ancak ilerleyen yıllarda karşılamasını bekliyoruz. Bunun yanı sıra arazinin yeşillenmiş ve değerlenmiş olması bizim için ayrı bir kazanç. Daha önce ağaçsız bir arazi olan bu alan, şimdi yemyeşil bir meyve bahçesine dönüştü.
Bahçede kaç kişi çalışıyor?
Bahçe kurulum aşamasında günlük 20 kişi çalışıyordu. Şimdi ise düzenli olarak 4 kişi çalışıyor. Meyve toplama döneminde ise 5-10 kişi arası çalışıyor. Çapalama, sulama ve hasat işleriyle ilgileniyorlar.
Osmaniye’de meyvecilikle uğraşmak isteyenlere hangi ağaçları önerirsiniz?
Osmaniye’nin toprakları oldukça verimli. Toprağın yorgun olmasına rağmen yine de iyi ürün almak mümkün. Genelde buğday ve pamuk ekiliyor. Ancak son dönemde zeytin ve ayçiçeği ekimi de yaygınlaştı. Zeytin hem meyvesi hem yağı açısından çok avantajlı. Çiftçilerimize yeni ürünleri tanıtarak Osmaniye’nin topraklarını daha verimli kullanabiliriz.
Osmaniye’nin iklimi meyvecilik için uygun mu?
Evet, Akdeniz iklimi meyve yetiştiriciliği için oldukça uygun. Tabii dolu yağışı veya aşırı sıcaklar gibi riskler her iklimde olduğu gibi burada da mevcut.
Sizce Osmaniye’de en verimli ürün hangisi?
Osmaniye’de en verimli ürün zeytindir. Zeytine üç yıl iyi bakıldığında mutlaka iyi ürün verir. Üstelik bakımı da kolaydır. Ancak zeytin üretiminin artmasıyla birlikte zeytinleri işleyecek fabrikaların kurulması gerekiyor.
Son olarak eklemek istediğiniz bir şey var mı?
Bu bahçe sadece maddi değil, manevi olarak da çok önemli. Araziyi değerlendirdik, insanlar bu meyvelerden faydalanıyor. Ayrıca tamamen doğal ürünler üretiyoruz, bu da insan sağlığına büyük katkı sağlıyor.
Sizin gibi bir meyve bahçesi yapmak isteyenlere önerileriniz nelerdir?
Öncelikle toprak tahlili yaptırmalılar. Arazi hangi ağaç türüne uygun, bunu öğrenip ona göre planlama yapmaları gerekiyor. Doğru ağaçları seçip düzenli bakım yaparak verimli sonuçlar alabilirler.
