Osmaniye’nin Toprakkale ilçesinde faaliyetlerine başlayan Abaka Teknoloji, geleneksel Tirşik Çorbasını modern üretim teknikleriyle Türkiye geneline sunmaya hazırlanıyor.
Osmaniye’nin Toprakkale ilçesinde üretime başlayan Abaka Teknoloji, bölgenin geleneksel lezzeti Tirşik Çorbasını modern üretim teknikleriyle Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmayı hedefliyor.
Post-biyotik yöntemlerle ve tam otomasyon sistemleri kullanılarak hijyenik koşullarda üretilen çorba, artık her eve girecek.
Yeni üretim tesisinde gerçekleştirilen denetimde, Toprakkale İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fatih Evin de yer aldı.
Üretim süreçlerini yerinde inceleyen Evin, işletmenin üretim kapasitesi ve hijyen standartları hakkında bilgi aldı.
Ayrıca, yöresel lezzetlerin geniş kitlelere ulaşmasının önemine vurgu yaparak, bu tür girişimlerin desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Toprakkale İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletmenin bölgesel ekonomiye katkı sağlayacağını ve Osmaniye’nin zengin mutfak kültürünün tanıtılmasında önemli bir rol oynayacağını ifade etti.
Yapılan açıklamada, “İşletmemize hayırlı olmasını diliyoruz ve yöresel ürünlerimizi tanıttığı için ayrıca tebrik ederiz.” denildi.
Şifa kaynağı olarak bilinen Tirşik Çorbası, bu yeni üretim modeliyle Türkiye genelinde daha geniş kitlelere ulaşacak ve Osmaniye’nin mutfak mirası daha fazla kişiyle buluşacak.
Yorum Yazın