2025 Kurban Bayramı'nda yaklaşık 3,35 milyon kurbanlık hayvan kesilecek ve vatandaşların toplamda 147 milyar lira harcaması bekleniyor. TZOB Başkanı Bayraktar, kurbanlık fiyatlarından kasap ücretlerine kadar tüm detayları paylaştı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık fiyatları ve sektörle ilgili ekonomik değerlendirmelerde bulundu.
Bayraktar, bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvanın kesileceğini belirterek, vatandaşların kurbanlıklara 147 milyar liradan fazla harcama yapmasının beklendiğini açıkladı.
Bayraktar, Kurban Bayramı'nın sadece dini bir vecibe değil, aynı zamanda hayvancılık sektörü için hayati önem taşıyan bir dönem olduğunu vurguladı.
Üreticiler, bu dönemde yaptıkları satışlarla hem borçlarını kapatıyor hem de gelecek yılın planlamasını yapıyor.
TZOB verilerine göre, 2025 yılında kurbanlık fiyatları büyükbaş hayvanlarda 80 bin TL ile 350 bin TL, küçükbaşlarda ise 13 bin TL ile 40 bin TL arasında değişiyor.
Canlı kilogram fiyatları ise büyükbaşta 300,38 TL, küçükbaşta ise 307,52 TL olarak ortalama seviyede bulunuyor.
Bu fiyatlar, geçen yıla göre büyükbaşta yüzde 21, küçükbaşta ise yüzde 25,9 oranında artış göstermiş durumda.
Kurban Bayramı’nda kasapların kesim, yüzme ve parçalama hizmetleri için talep ettiği ücretler de dikkat çekiyor.
Büyükbaş kesimlerinde ortalama 7.500 TL, küçükbaş kesimlerinde ise 1.250 TL alınması bekleniyor. Bu hesapla kasaplara ödenecek toplam bedel 4,4 milyar TL’yi geçecek.
Bayraktar, kurban kesimlerinde deri israfının yaygın olduğuna dikkat çekerek, sadece bu kalemde yaklaşık 150 milyon liralık ekonomik kaybın yaşandığını vurguladı.
Standartlara uygun kesim yapılması durumunda ise toplamda 753 milyon TL’lik deri geliri elde edilebileceği hesaplanıyor.
Bayraktar, üreticilerin büyükşehirlerdeki satış noktalarında ödediği çadır kiralarının yüksekliğine de dikkat çekti.
Örneğin İstanbul’da çadır kiraları 100 bin TL ile 200 bin TL arasında, Ankara’da ise 20 bin TL ile 40 bin TL arasında değişiyor. Belediye başkanlarına çağrıda bulunan Bayraktar, bu alanların bir gelir kapısı değil, hizmet alanı olarak görülmesi gerektiğini belirtti.
Üretim maliyetlerinde yaşanan ciddi artışlar da kurbanlık fiyatlarına doğrudan yansıyor.
Yem, saman, veterinerlik, elektrik ve nakliye giderlerindeki yükseliş, üreticinin maliyetini artırarak satış fiyatlarını yukarı çekiyor.
Örneğin, geçen yıl 10.229 TL olan besi yemi bu yıl 12.835 TL’ye, mazot fiyatları ise 41,23 TL’den 46,94 TL’ye yükselmiş durumda.
Bayraktar, dernek ve vakıfların yurt dışı kurban vekâlet fiyatlarının düşük tutulmasının iç piyasayı olumsuz etkilediğini ifade etti.
Bu farkın 2025’te yüzde 152 seviyesine çıktığını belirten Bayraktar, yurt içi üreticinin korunması için kurban kesiminin içeride yapılmasını ve etin gerekirse soğuk zincirle yurt dışına gönderilmesini önerdi.
Satışların beklentileri karşılamaması durumunda satılamayan kurbanlıkların Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınması gerektiğini vurgulayan Bayraktar, bu adımın sektörün sürdürülebilirliği için kritik olduğunu söyledi.
Son olarak, aylarca emek vererek hayvanlarını yetiştiren üreticilere bol kazanç dileyen Bayraktar, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutladı.
Yorum Yazın