TÜİK'in Mayıs 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 16,3 azalırken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,6 arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini yayımladı.
Verilere göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 azalarak 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 16,8 düşüşle 108 milyon 65 bin adet oldu.
Ocak-Mayıs döneminde ise tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,2 azalarak 1 milyon 137 bin 296 ton seviyesine geriledi.
Kesilen tavuk sayısı ise yüzde 1,1 azalışla 612 milyon 262 bin adet olarak kaydedildi.
Mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21,6 artış göstererek 1 milyar 857 milyon 150 bin adet oldu.
Yılın ilk beş ayında ise yumurta üretimi yüzde 18,1 artışla 9 milyar 345 milyon 629 bin adede ulaştı.
Nisan ayında 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 14,4 azalarak 202 bin 336 ton seviyesine düştü.
Bir önceki ay 1 milyar 844 milyon 973 bin adet olarak gerçekleşen tavuk yumurtası üretimi, Mayıs ayında yüzde 0,7 artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak kaydedildi.
Mayıs 2026 Kümes Hayvancılığı Verileri
Tavuk eti üretimi: 202 bin 336 ton (%16,3 azalış)
Kesilen tavuk sayısı: 108 milyon 65 bin adet (%16,8 azalış)
Tavuk yumurtası üretimi: 1 milyar 857 milyon 150 bin adet (%21,6 artış)
TÜİK verileri, 2026 yılının Mayıs ayında tavuk eti üretiminde belirgin bir gerilemeye işaret ederken, yumurta üretimindeki güçlü artışın sektörde üretim dengesinin farklı alanlara kaydığını ortaya koydu.
Yorum Yazın