Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenme nasıl olmalı? Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Esra İncekara, oruç tutarken yapılan beslenme hatalarını ve sağlıklı beslenme önerilerini paylaşıyor.
Bayındır Kavaklıdere Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dyt. Esra İncekara, Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda kapsamlı bilgiler verdi.
Oruç tutarken doğru bilinen yanlışlara dikkat çeken İncekara, dengeli beslenme ve öğün planlaması hakkında önemli tavsiyelerde bulundu.
Ramazan ayında günlük enerji, protein, vitamin ve mineral ihtiyacı değişmese de öğün sayısının azalması beslenme düzenini etkileyebilir.
Bu nedenle bilinçli beslenme tercihleri yapmak büyük önem taşır. Uzmanlar, doğru gıdalarla beslenerek oruç sürecinin daha sağlıklı ve rahat geçmesini sağlayabileceğinizi vurguluyor.
Dyt. Esra İncekara'ya göre, iftar sofralarında yapılan en büyük hatalardan biri hızlı ve fazla yemek tüketmek.
Beynin doyma emrini yaklaşık 15-20 dakikada verdiğini belirten İncekara, hızlı yemek yemenin gereğinden fazla tüketimi artırabileceğini ve sindirim sistemini zorlayabileceğini ifade etti.
Ayrıca şu besinlerin fazla tüketilmesi sağlık açısından risk oluşturabilir:
Beyaz un, pirinç ve şeker içeren yiyecekler (hızlı sindirilerek açlığı tetikler).
Şarküteri ürünleri ve hamur işleri (yüksek kalori ve kan yağlarında artışa neden olabilir).
Kızartmalar ve aşırı yağlı yemekler (sindirim sorunlarına yol açabilir).
Sağlıklı Bir İftar Nasıl Olmalı?
Dyt. Esra İncekara, sağlıklı bir iftar menüsü için şu önerilerde bulundu:
Orucu su, hurma veya zeytin ile açın.
Hafif bir çorba ve salata ile devam edin.
Ana öğünü yarım saat sonra tüketin: Izgara et/tavuk, etli sebze veya zeytinyağlı yemekler, yoğurt veya ayran ile destekleyin.
Ara öğünde meyve, süt, yoğurt veya kefir tercih edilebilir.
Haftada 1-2 kez sütlü tatlı (güllaç, muhallebi, dondurma) tüketilebilir.
Dyt. İncekara'ya göre, sahur öğününün mutlaka yapılması gerekiyor. Ancak sahurda yalnızca su içmek veya ağır yemekler tüketmek metabolizmayı yavaşlatabilir ve yağlanmayı artırabilir. İşte sağlıklı sahur menüsü:
Haşlanmış yumurta veya omlet çeşitleri.
1-2 dilim az tuzlu/tuzsuz peynir ve tam buğday ekmeği.
1 kâse yoğurt veya süt/kefir/ayran.
8-10 adet badem/fındık veya 4 parça ceviz.
Sütle hazırlanmış yulaf ezmesi (kuru veya taze meyve ile).
Ramazan Ayında Egzersiz Yapılır mı?
Ramazan ayında hafif egzersizler yapmak hem metabolizma hızını korur hem de sindirim sistemine yardımcı olur. İncekara, iftardan 2-2,5 saat sonra veya sahurdan 2 saat sonra şu egzersizlerin yapılabileceğini belirtti:
Hafif tempolu yürüyüş
Pilates ve yoga
Yüzme
Oruç sırasında susuz kalmamak için iftardan sahura kadar en az 8-10 bardak su içmek gerektiğini belirten İncekara, aşırı çay ve kahve tüketiminin vücuttan su atımını artırarak dehidrasyona neden olabileceğini vurguladı.
Oruç tutmanın bir zayıflama yöntemi olmadığını ifade eden İncekara, şu uyarılarda bulundu:
Uzun süre açlık ve düşük hareket seviyesi metabolizmayı yavaşlatabilir.
Dengeli bir beslenme programı uygulanmalı.
Düzenli egzersiz yapılmalı.
Ramazan ayında sağlıklı beslenerek hem ibadetinizi rahat şekilde yerine getirebilir hem de vücut dengenizi koruyabilirsiniz.
Yorum Yazın