Gaziantep’in Şehitkamil ilçesinde, vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği salça ve biber çekim işletmeleri zabıta ekipleri tarafından mercek altına alındı.
Şehitkamil Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hijyen ve gıda güvenliği denetimleri gerçekleştirdi.
Denetimler kapsamında işletmelerin hijyen koşulları, kullanılan alet ve ekipmanların temizliği, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu ve üretim alanlarının gıda güvenliği standartlarına uygunluğu detaylı şekilde incelendi.
Vatandaş sağlığını riske atabilecek olumsuz durumların önüne geçmek için titiz bir çalışma yürütüldü.
Ekipler, denetim sırasında işletme sahipleri ve çalışanlara hijyen kuralları hakkında bilgilendirme yaptı.
Kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında ise yasal tutanak tutuldu ve gerekli uyarılar yapıldı.
Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, özellikle yaz sonu ve sonbahar aylarında artan salça ve biber çekim faaliyetlerinin sağlıklı koşullarda yapılmasının büyük önem taşıdığını vurguladı. Yılmaz, şu ifadeleri kullandı:
“Gıda üretiminde kullanılan makinelerin, zeminlerin ve ortamın temiz tutulması vatandaşlarımızın sağlığını doğrudan etkiliyor.
Halk sağlığını tehdit edecek hiçbir duruma müsamaha gösteremeyiz.
Ekiplerimiz sürekli sahada olacak.
Hemşehrilerimden ricam, salça ve biber çektirecekleri işletmelerde mutlaka hijyen koşullarına dikkat etmeleri ve olumsuz bir durumla karşılaştıklarında zabıta ekiplerimize bildirmeleridir.”
Köşe Yazarı
