Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin iş birliğinde düzenlenen ve her yıl büyük ilgi gören GastroANTEP Kültür Yolu Festivali, bu yıl da eşsiz mutfak ve kültürel zenginlikleriyle ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin iş birliğinde düzenlenen ve her yıl büyük ilgi gören GastroANTEP Kültür Yolu Festivali, bu yıl da eşsiz mutfak ve kültürel zenginlikleriyle ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
Festival, “Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi” temasıyla düzenlenerek gastronomi dünyasına farklı bir boyut kazandırdı.
Festival kapsamında düzenlenen panellerde ve seminerlerde gastronomi ve turizm sektörünün önde gelen isimleri, sektörün geleceğini değerlendirdi.
Ayrıca İspanya, Almanya, İtalya, Yunanistan, KKTC ve Birleşik Krallık’tan gelen dünyaca ünlü şefler atölye çalışmaları ve yaratıcı yemek gösterileriyle festivale renk kattı.
Gastronomi dünyasının tanınmış isimlerinden Şef Mehmet Yalçınkaya, festivale dair düşüncelerini dile getirirken, "Gastronomi sadece yemek pişirmek değil, aynı zamanda kültürümüzü dünyaya tanıtmaktır.
Bu festivalde de hem yerel hem de uluslararası düzeyde büyük bir paylaşım gerçekleşiyor," dedi.
Şef Somer Sivrioğlu ise, "Gastronominin sağlıklı yaşam üzerindeki etkisini vurgulamak çok önemliydi. Bu festival, bu anlamda farkındalık yaratıyor," ifadelerini kullandı.
Festival boyunca Türk şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Arda Türkmen ve daha birçok tanınmış isim, atölye çalışmalarında katılımcılarla bir araya gelerek onlara unutulmaz bir gastronomi deneyimi sundu.
Ayrıca İtalya'dan Paolo Griffa, Japonya'dan Yoshizumi Nagaya gibi dünya çapında ünlü şefler de hünerlerini sergiledi.
Şef Luigi Taglienti, festivalle ilgili düşüncelerini, "Bu kadar zengin bir kültürle tanışmak ve bu mutfağın bir parçası olmak büyük bir onur," sözleriyle dile getirdi.
Gaziantep'in yerel ürünlerini modern yorumlarla sunan Local Chef yarışması, büyük heyecan yarattı.
Türkiye'nin önde gelen otel şefleri ve gastronomi öğrencileri, hünerlerini sergiledi.
Yarışmanın jüri üyelerinden olan Şef Sedef İybar, "Bu yarışmalar, genç yeteneklere mutfakta kendilerini ifade etme fırsatı sunuyor," dedi.
GastroANTEP sadece gastronomiyle sınırlı kalmadı; Gaziantep’in tarihi ve kültürel dokusuyla harmanlanan konserler, sergiler ve tiyatro gösterimleri de büyük beğeni topladı.
50 farklı noktada gerçekleştirilen 500 etkinlik boyunca ziyaretçilere geniş bir yelpazede kültürel ve sanatsal deneyimler sunuldu.
Festival Park’ta düzenlenen konserlerde Emircan İğrek, Simge, Gökhan Türkmen, Murat Boz ve Haluk Levent gibi sevilen sanatçılar sahne aldı.
Konserlerle ilgili konuşan bir ziyaretçi, "Bu kadar çok sevdiğimiz sanatçıyı aynı etkinlikte görmek muhteşemdi," dedi.
Festival süresince şehrin farklı noktalarında açılan sergiler de büyük ilgi gördü. "Kelimeler ve Renkler Sergisi", "Vincent Van Gogh ile Birlikte Zeytin Ağacının Gölgesinde" gibi dikkat çeken sergiler ziyaretçileri sanatla buluşturdu.
Festivale opera ve bale gösterileri de damgasını vurdu. “La Traviata”, “Bremen Mızıkacıları” gibi eserler büyük bir coşkuyla izlenirken, Gaziantep’in tarihi mekânlarında sergilenen tiyatro oyunları da izleyicilere keyifli anlar yaşattı.
Festival Park'ta kurulan Lezzet Durağı, Gaziantep’in dünyaca ünlü mutfağından lezzetleri tatma fırsatı sundu.
Çocuklara özel olarak düzenlenen cam yapımı, ebru, bez çanta baskı atölyeleri ve oyun alanları, ailelerin de keyifli vakit geçirmesini sağladı.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin kapanış konuşmasında şunları söyledi: "Gastronomi, kültür ve sanatın buluştuğu bu festivali her yıl daha da ileriye taşıyarak, Gaziantep’i uluslararası arenada hak ettiği yere taşımaya devam edeceğiz."
GastroANTEP Kültür Yolu Festivali, sunduğu mutfak ve kültürel zenginliklerle hem Türkiye’nin dört bir yanından hem de yurt dışından ziyaretçilerini ağırlayarak bu yıl da büyük bir başarıyla tamamlandı.
Yorum Yazın