Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, ev yapımı yoğurdun sağlık üzerindeki olumlu etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, ev yapımı yoğurdun sağlık üzerindeki olumlu etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Yoğurt, düşük kalorili bir besin olmasının yanı sıra, vücudumuz için gerekli birçok besin öğesini içermektedir. İşte yoğurdun sağlık üzerindeki bazı faydaları:
Düşük Kalori: Bir kase yoğurt yaklaşık 122 kalori içerir ve bu, onu diyetlerde sıkça tercih edilen bir besin yapar.
Besin Değeri: Yoğurt, karbonhidrat, protein, yağ, sodyum, potasyum, kalsiyum, A ve C vitaminleri, demir ve probiyotik bakteriler açısından zengin bir kaynaktır.
Bağırsak Sağlığı: Yoğurtta bulunan probiyotik bakteriler, bağırsak mikrobiyotasını düzenler, bağırsak hareketlerini hızlandırır ve toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur.
Gelişim ve Sağlık: Çocuklarda büyüme ve gelişimi destekler, diş gelişimini ve boy uzamasını teşvik eder. Ergenlik ve orta yaş döneminde kas gelişimini ve iç organların temizlenmesini sağlar.
Cilt Sağlığı: Toksinlerin atılmasını hızlandırarak cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler, cilt güzelliğine katkıda bulunur.
Diyabet ve Kalp Sağlığı: Kan şekerini düşürücü etkisi vardır ve kalbi besleyerek korur.
Kanser Riskini Azaltma: Düzenli yoğurt tüketimi, özellikle meme ve rahim kanseri riskini azaltabilir.
Saç Sağlığı: Pantotenik asit içeriği sayesinde saçların yeni oluşumunu hızlandırır ve saçları güçlendirir.
Kemik Sağlığı: Kalsiyum deposu olan yoğurt, kemik erimesine karşı koruyucudur, özellikle menopoz sonrası kadınlarda önemlidir.
Bağışıklık Sistemi: Probiyotik ve prebiyotikler sayesinde bağırsakları temizleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yoğurt Kürü Tarifi:
Uzman Diyetisyen Gülşen, yoğurtla hazırlanan bir kür tarifi de paylaştı:
Bir kase yoğurt
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı çörek otu
6 adet badem
1 adet doğranmış salatalık
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bu malzemeleri karıştırarak hazırlayın ve haftanın birkaç günü akşam yemeği yerine tüketin. Bu kür, iç organları temizler, kasları ve kemikleri güçlendirir, bağışıklık sistemini toparlar.
Ev yapımı yoğurt, hem sağlıklı hem de doğal bir besin seçeneği sunarak, günlük beslenme düzeninize katkı sağlayabilir.
Yorum Yazın