Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Niğde Tahinlisi, bu yıl da yoğun ilgi görüyor.
Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Niğde Tahinlisi, bu yıl da yoğun ilgi görüyor.
Niğde'ye özgü bu lezzetin patentini alan Azmi Büte ustayı ziyaret eden CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Niğde Tahinlisi'nin üretim aşamalarını inceledi.
50 yıldır Niğde Tahinlisi üreten Azmi Büte, bu lezzetin özelliğini sade susamdan yapılıyor olmasına bağlıyor.
Büte, "Niğde Tahinlisi sade susamdan olur ve tahin başka bir şey içermez. Az biraz tuz ve az biraz şeker vardır içinde.
Biz bunu yıllardır yapıyoruz, abimle beraber. Patenti bende. Niğde tahinisi olarak patenti bende." dedi.
Geçen yıl Niğde Tahinlisi üretimi için en önemli içeriği olan tahin fiyatı %100 arttı. Susam, tahin ve un fiyatları arttı.
Unda da bir yılda önemli artış oldu. Buna rağmen Büte ve ekibi, Niğdelilere Ramazan boyunca Niğde Tahinlisi sunmaya devam ediyor.
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Niğde Tahinlisi'nin Niğdeliler için özel bir tat olduğunu ve Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Gürer, "Niğde dışına dahi tahinli gönderiliyor." dedi.
Niğde Tahinlisi, Niğde'ye özgü bir lezzet ve Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri. Bu lezzeti tatmak için Niğde'yi ziyaret edebilir veya online sipariş verebilirsiniz.
Yorum Yazın