29 Mart, 2024, Cuma
DOLAR32.3926
EURO35.0917
ALTIN2324.3

Sandıklının ‘haşhaşlı tahinli pidesi yoğun ilgi görüyor

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Sandıklının ‘haşhaşlı tahinli pidesi yoğun ilgi görüyor
Abone ol
AFYONKARAHİSAR’IN SANDIKLI İLÇESİNDE RAMAZAN AYINA ÖZEL YAPILAN HAŞHAŞLI TAHİNLİ PİDE BU YIL DA ÖZELLİKLE TOK TUTMA ÖZELLİĞİNDEN DOLAYI VATANDAŞLAR TARAFINDAN BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR.

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde Ramazan ayına özel yapılan haşhaşlı tahinli pide bu yıl da özellikle tok tutma özelliğinden dolayı vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.


Ramazan ayına özel yapılan pidenin içerisine haşhaş, tahin ve sıvı yağ karışımı bir miktarda isteğe göre şeker katılıyor. Usta ellerde ince şekilde açılan hamur, tahin ve haşhaş karışımı ile karıştırılarak 4’e katlanıp yaklaşık 1.5 saat dinlenmeye bırakılıyor. Daha sonra hamur pide ustaları tarafından açılarak fırına sürülerek pişiriliyor. 10 dakika taş fırında odun ateşinde pişirilen haşhaşlı tahinli pide vatandaşlar tarafından özellikle sahur yemeklerinde tok tutması özelliğinden dolayı tercih ediliyor.


Fırın sahibi Mehmet Kokokoğlu, pidenin ‘haşhaşlı’ olarak bilindiğini ifade ederek, “Pidemiz haşhaş ve tahinin karışımı ile elde edilir. İsteyen birazda şeker ekleyebilir. Ramazan ayında bu pidemize talep artıyor. Dışarıdan kargo ile de sipariş alabiliriz. Peynir ile beraber yendiğinde güzel olur. Kalori oranı yüksektir” diye konuştu.


  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Diyarbakırda depremzedelerin evine giren 12 şüpheli tutuklandıÖnceki Haber

Diyarbakırda depremzedelerin evine giren...

Buca Belediyesinden kaçak molozla mücadeleSonraki Haber

Buca Belediyesinden kaçak molozla mücade...

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar