Osmaniye'de Ramazan pidelerine gramaj denetimi yapıldı

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fırınlarda ramazan pidesi, somun, normal pide gibi ürünlerin gramajlarıyla ilgili denetim yaptı.

Ayrıca işletmelerin, kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunlukları da kontrol edildi.


Gıda kontrol görevlileri tarafından il genelinde, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’ne göre ekmek üretimi ve satışı yapan iş yerlerinde gramaj kontrolü yapıldı.  

Ekipler denetimde hassas tartı kullanarak pidelerin ve diğer ekmeklerin gramajını kontrol etti.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç, denetimler sırasında ayrıca işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluklarının da kontroller edildiğini söyledi.



Müdür İlmeç, “Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için işletme sahipleri ve çalışanlar gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında bilgilendirilmektedir.

Güvenilir gıda arzının sağlanması için üretimden son tüketime kadar her aşamada denetimlerimiz devam edecektir.” Dedi.