Kadın Girişimci çiğdem Güder
Hatay’da 40 dereceyi bulan kavurucu sıcakta vatandaşların tercihi olan dondurma, kadın girişimci Çiğdem Güder ve kadın çalışma arkadaşlarının elinde lezzet buluyor.
Hatay’da kavurucu sıcakların yaşandığı bu günlerde vatandaşlar, serinlemek için dondurmayı tercih ediyor. Reyhanlı ilçesinde girişimci Çiğdem Güder ve ortağına ait dondurma üretim atölyesinde kadınların elinde lezzet bulan dondurma ise vatandaşlardan takdir topluyor. Dondurmanın üretim aşamasını anlatan Güder, "Salebimizi hazırladıktan sonra makinemizde karışıma ekledik. Kendi ürettiğimiz meyveleri kendimiz dondurduk ve kendimiz paketledik. Kendimizin üretimi olan meyvemizi salebimizim içine ekledik ve dondurma oluşturduk. Kadın girişimci olarak makinemizi çok araştırıp aldık. Korkuyordum, yapabileceğime inandım ve yaptım. Salebimizi kaynatıyoruz, meyvelerimizi ekliyoruz, makinemizi çalıştırıyoruz ve dondurmamız hazır oluyor. Sonrasında kiloluk ve külah şeklinde satıyoruz" dedi.
Yaz aylarında serinleten lezzetin bölge halkı tarafından tercih edildiğini ifade eden Mehmet Yılmaz ise, "Herkes buraya gelir dondurma alır serinlemek için. Meşhurdur ballı dondurma, afiyet olsun" dedi.
Yorum Yazın