Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı.
Buna göre tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 5,5 artarak 251 bin 861 tona, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 17,2 artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı.
TÜİK'in açıkladığı Kümes Hayvancılığı Üretimi, Temmuz 2026 verilerine göre, tavuk eti, kesilen tavuk sayısı ve tavuk yumurtası üretiminde yıllık bazda artış kaydedildi.
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,8 ve tavuk eti üretimi yüzde 5,5 arttı.
Ocak-Temmuz 2026 döneminde de kümes hayvancılığı üretiminde artış görüldü.
Geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4 artarak 13 milyar 88 milyon 637 bin adede yükseldi.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,3 artışla 868 milyon 994 bine, tavuk eti üretimi ise yüzde 1,1 artışla 1 milyon 621 bin 395 tona ulaştı.
Tavuk eti üretimi, Temmuz 2025'te 238 bin 699 ton seviyesindeyken, Temmuz 2026'da yüzde 5,5 artışla 251 bin 861 ton olarak gerçekleşti.
Ocak-Temmuz döneminde ise tavuk eti üretimi 1 milyon 603 bin 658 tondan 1 milyon 621 bin 395 tona çıktı.
Temmuz ayında kesilen tavuk sayısı da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,8 arttı. Temmuz 2025'te 131 milyon 88 bin olan kesilen tavuk sayısı, Temmuz 2026'da 133 milyon 407 bine yükseldi.
Ocak-Temmuz döneminde kesilen tavuk sayısı ise 857 milyon 682 binden 868 milyon 994 bine çıktı.
Tavuk yumurtası üretiminde dikkat çekici artış kaydedildi. Temmuz 2025'te 1 milyar 624 milyon 550 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Temmuz 2026'da yüzde 17,2 artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.
Ocak-Temmuz döneminde ise yumurta üretimi yüzde 18,4 artış göstererek 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı.
Tavuk eti üretiminde aylık bazda da artış yaşandı. Haziran ayında 232 bin 238 ton olan tavuk eti üretimi, Temmuz ayında yüzde 8,4 artarak 251 bin 861 tona yükseldi.
Tavuk yumurtası üretimi de bir önceki aya göre yükseldi. Haziran ayında 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Temmuz ayında yüzde 3,5 artışla 1 milyar 904 milyon 42 bin adede çıktı.
TÜİK'in Temmuz 2026 verileri, özellikle tavuk yumurtası üretimindeki güçlü artışın sürdüğünü ortaya koydu.
Köşe Yazarı
