Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, dört gün süren etkinliklerin ardından ödül töreniyle tamamlandı.
Kentin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı festivalde yaklaşık 1430 çocuk geleneksel mutfak kültürüyle tanışırken, gastronomi yarışmalarında dereceye giren öğrencilere ödülleri verildi.
Trabzon’un köklü mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetlerini gelecek nesillere aktarmak ve gastronomi turizmine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali sona erdi.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen dört günlük organizasyon boyunca yöresel yemekler, gastronomi yarışmaları, kültürel etkinlikler ve konserler ziyaretçilerle buluştu.
Festivalin kapanış programına Trabzon Valisi Tahir Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Trabzon’un Yöresel Lezzetleri Tanıtıldı
Festivalin kapanışında konuşan Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, organizasyonun kentin kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtılmasına katkı sağladığını belirtti.
Dört gün boyunca vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bir festival gerçekleştirdiklerini ifade eden Genç, etkinliklerin Trabzon’a yakışan bir organizasyon olduğunu söyledi.
Başkan Genç, “Doya doya bir Gastronomi Festivali gerçekleştirdik. Hakikaten Trabzon’a yakışan, şehrimizin uzun zamandır beklediği bir organizasyon oldu” ifadelerini kullandı.
Festival süresince her akşam farklı sanatçıların sahne aldığını belirten Genç, organizasyona katılan vatandaşlara teşekkür etti.
Trabzon Valisi Tahir Şahin ise festivalin geleneksel mutfak kültürünün korunması ve genç kuşaklara aktarılması açısından önem taşıdığını vurguladı.
Yaklaşık 1430 çocuğun festival kapsamında yöresel lezzetleri tanıma ve öğrenme fırsatı bulduğunu açıklayan Şahin, ilçe belediyelerinin de kurdukları stantlarla etkinliğe katkı sunduğunu ifade etti.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin de festivale katıldığını belirten Şahin, farklı şehirlerin gastronomi kültürlerinin bir araya gelmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Geleceğin Şefleri Yarıştı, Ödüller Sahiplerini Buldu
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi yarışmalarında öğrenciler, hazırladıkları yemeklerle jüri karşısına çıktı.
Geleceğin Şefleri Yarışıyor yarışmasında Sürmene Cevher Özden Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinciliği elde etti.
Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Vakfıkebir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ise üçüncü oldu.
Jüri özel ödülüne Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi layık görüldü.
Üniversite öğrencilerinin katıldığı Kampüsten Sofraya yarışmasında ise Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri başarılarıyla öne çıktı.
Feyzanur Önder, Fatma Bayarlar ve Ayşe Melike Mahmutoğlu, hazırladıkları “Karadeniz Senfonisi” adlı çalışmayla birincilik ödülünü kazandı.
Yarışmada “Saklı Benek” ikinci, “Trapezunta” ise üçüncü sırada yer aldı.
Avrasya Üniversitesi öğrencilerinin hazırladığı “Hamsili Pilav” çalışması da jüri özel ödülüne değer görüldü.
Festival Onur Atmaca Konseriyle Tamamlandı
Dört gün boyunca gastronomi ve kültür etkinliklerine ev sahipliği yapan festival, ödül töreninin ardından düzenlenen konserle sona erdi.
Karadeniz müziğinin sevilen isimlerinden Onur Atmaca, kapanış programında sahne alarak şarkılarını vatandaşlar için seslendirdi.
Trabzon’un geleneksel mutfak kültürünü ön plana çıkaran organizasyon, öğrencilerin gastronomi alanındaki yeteneklerini sergilemelerine ve yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere tanıtılmasına olanak sağladı.
