Osmaniye'nin Düziçi ilçesine bağlı Yarbaşı beldesinde, kadın üreticilere yönelik "Salamura Zeytin, Turşu ve Salça Yapımı Bilgilendirme Toplantısı" düzenlendi.
Belediye Başkanı Ökkeş Aksoy ve İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fevzi Soner Çerçi’nin öncülüğünde gerçekleştirilen toplantıda, kadın üreticilerin el becerilerinin geliştirilmesi ve yerel gıda üretimine katkı sağlanması amaçlandı.
Özellikle ev yapımı salamura zeytin, turşu ve salçanın geleneksel yöntemlerle nasıl üretildiği konusuna dikkat çekildi.
Yerel Gıda Üretimine Katkı
Toplantıda, kadınların yerel gıdaların üretimindeki rolü vurgulanarak, bu tür etkinliklerin yerel ekonomiye olan katkısına dikkat çekildi.
