Çorum’da bu yıl 38.’si düzenlenen Uluslararası Hitit Fuar ve Festivali’nde kentin yöresel yemekleri yarıştı.
Çorum Belediyesi’nce gerçekleştirilen 38. Uluslararası Hitit Fuar Festivali çerçevesinde Bedesten önünde "Yöresel Yemek Yarışması" düzenlendi. Kentin mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen yarışmaya 20 kişi katıldı. Yarışma Çorum’un yöresel lezzetlerinden Çorum su böreği, Çorum baklavası, Çorum kuru mantısı ve Çorum şekerlemesi üzerine dört kategoride gerçekleştirildi. Yarışmacılar tarafından hazırlanan yöresel tatlar jüri üyelerinin beğenisine sunuldu. Yapılan değerlendirmenin ardından, farklı kategorilerde birinci olanlara 10 bin TL, ikinci olan yarışmacılara 7 bin 500 TL ve üçüncü olan yarışmacılara 5 bin TL para ödülü verildi. Ayrıca yarışmada jüri tarafından mansiyon ödülüne layık görülen katılımcılar da 3 bin TL ile ödüllendirildi.
"Mutfağın kıymetini bilmemiz gerekiyor"
Programda konuşan Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, Çorum’un tescillenmiş ürünlerinden bahsederek "Tarihi anlamda, kültürel anlamda ve doğal güzellikler anlamında gayet zengin bir coğrafyadayız. Ancak bunların içerisinde en önemlisi belki de Çorum mutfağımız. Mutfağın kıymetini bilmemiz gerekiyor ve gelecek kuşaklara da hep birlikte sizlerin özellikle ev hanımlarımızın katkısıyla aktarmamız gerekiyor" dedi.
