Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 yılına ilişkin üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi.
Bayraktar, markette takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise fiyat düşüşü yaşandığını açıkladı.
Yılın zam şampiyonu hem markette hem de üreticide limon olurken, markette fiyatı en fazla düşen ürün beyaz lahana, üreticide ise sivri biber oldu.
TZOB’un aylık ve yıllık fiyat analizlerini yaklaşık 20 yıldır düzenli olarak yaptığını belirten Bayraktar, çalışmanın Türkiye genelinde beş bölgedeki Ziraat Odalarından alınan verilerle hazırlandığını söyledi.
Fiyatların; rekolte, depolama, nakliye, işçilik, aracı kârları ve ihracat gibi pek çok faktörden etkilendiğine dikkat çekti.
Bayraktar, üretici ile market fiyatları arasındaki farkın inkâr edilemeyecek düzeyde olduğunu vurgulayarak, “Önemli olan bu farkın nedenlerini doğru analiz etmek ve spekülatif hareketlerin önüne geçmektir” dedi.
2025 yılı verilerine göre, markette en fazla fiyat artışı yüzde 133,4 ile limonda yaşandı.
Limonu; elma, fındık ve Antep fıstığı takip etti.
Markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 40,6 ile beyaz lahana oldu.
Üretici cephesinde ise 33 ürünün 16’sında fiyat artışı, 15’inde düşüş görüldü.
Üreticide en fazla artış yüzde 343,4 ile limonda, en büyük düşüş ise yüzde 58,8 ile sivri biberde kaydedildi.
Aralık ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 324,1 ile havuçta görüldüğünü belirten Bayraktar, havucun markette üretici fiyatının 4,2 katına satıldığını söyledi.
Mandalina, kabak ve yeşil soğan da fiyat farkının en yüksek olduğu ürünler arasında yer aldı.
Aynı ayda markette fiyatı en fazla artan ürün kabak, en fazla düşen ürün ise ayçiçek yağı oldu.
Üreticide ise en fazla fiyat artışı mandalina, en fazla düşüş beyaz lahana ürününde gerçekleşti.
Bayraktar, tarımsal girdi maliyetlerindeki artışlara da dikkat çekti.
Son bir yılda gübre, yem, tarım ilacı ve elektrik fiyatlarında ciddi artışlar yaşandığını belirten Bayraktar, mazot fiyatlarının aylık bazda düşmesine rağmen yıllık bazda yüzde 21,9 oranında arttığını ifade etti.
Köşe Yazarı
