Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, gıda fiyatlarının yükselmesinin önüne geçmek için planlı tarım politikalarının ve teşviklerin önemine dikkat çekti.
Palandöken, tarımsal üretimin bölgesel olarak planlanması, çiftçilerin bilinçlendirilmesi ve doğru nakliye süreçlerinin uygulanmasıyla fiyat artışlarının kontrol altına alınabileceğini vurguladı.
Gıda fiyatlarındaki artışın önlenebilmesi için tarımsal teşviklerin, bölgesel üretim planlamasına göre düzenlenmesi gerektiğini belirten Palandöken, "Sebze, meyve ve bakliyat fiyatlarındaki dalgalanmalar, plansız üretimden kaynaklanıyor.
Çiftçimizin hangi bölgede hangi ürünü ekeceği konusunda bilinçlendirilmesi ve doğru teşviklerin uygulanması gerekiyor.
Örneğin, patates, soğan, buğday, arpa ve mısır gibi ürünler ile bakliyat üretimi ihtiyaca göre planlanırsa, fiyat istikrarı sağlanabilir" dedi.
Nakliye ve lojistik süreçlerinin de fiyatlar üzerinde doğrudan etkili olduğunu belirten Palandöken, "Ürünlerin doğru taşınmaması ve muhafaza edilmemesi ciddi kayıplara yol açıyor.
Bu durum, hem çiftçiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakıyor.
Doğru bir nakliye ve depolama politikası oluşturulmadıkça fiyat artışlarının önüne geçmek mümkün değil" ifadelerini kullandı.
Tarımsal üretimin daha verimli hale getirilmesi için tarım bölgelerinin haritalandırılması gerektiğini belirten Palandöken, "Hangi ürünlerin hangi bölgelerde daha verimli yetiştirilebileceği tespit edilmeli.
Mevsimsel koşullar, toprak yapısı ve hava durumu dikkate alınarak üretim planlanmalı.
Özellikle domates, biber, patlıcan gibi mutfakta sık kullanılan ürünlerin fiyatlarını kontrol altında tutabilmek için bölgesel üretim dengesi sağlanmalı" dedi.
Palandöken, tarım sektöründe planlı üretimin hayata geçirilmesiyle gıda fiyatlarının daha istikrarlı hale geleceğini ve tüketicinin daha uygun fiyatlarla temel gıda ürünlerine ulaşabileceğini vurguladı.
Köşe Yazarı
