Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Ağustos ayına ilişkin kanatlı üretim istatistiklerini açıkladı.
Verilere göre, Ağustos ayında tavuk eti üretimi 229 bin 965 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 679 milyon 277 bin adet olarak gerçekleşti.
Tavuk Eti Üretiminde Yıllık Artış, Aylık Düşüş
Ağustos ayında tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %7,2 artış gösterdi.
Ancak bir önceki ay 239 bin 876 ton olan tavuk eti üretimi, Ağustos ayında %4,1 oranında azalarak 229 bin 965 tona geriledi.
Ocak-Ağustos dönemine bakıldığında ise, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre %13,5 artış kaydetti.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da %10,8 oranında yükseldi.
Tavuk Yumurtası Üretimi Geriledi
TÜİK verilerine göre, Ağustos ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %7,1 oranında azaldı.
Buna karşın, bir önceki ay 1 milyar 623 milyon 487 bin adet olan yumurta üretimi, Ağustos ayında %3,4 artışla 1 milyar 679 milyon 277 bin adede yükseldi.
Ocak-Ağustos döneminde ise yumurta üretimi geçen yılın aynı dönemine göre %9,3 azalış gösterdi.
Kanatlı Sektöründe Karışık Görünüm
Veriler, Türkiye’nin kanatlı sektöründe yıl genelinde tavuk eti üretiminde güçlü bir artış trendi yaşanırken, yumurta üretiminde gerilemenin sürdüğüne işaret ediyor.
Sektör temsilcileri, iç talep, yem maliyetleri ve ihracat talebindeki değişimlerin üretim rakamları üzerinde etkili olduğunu belirtiyor.
Köşe Yazarı
