25 Temmuz, 2024, Perşembe
DOLAR32.8627
EURO35.7364
ALTIN2533.5
Yusuf Cinkara Otomotiv

Ramazanın vazgeçilmez içeceği meyan şerbeti mesaisi başladı

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Ramazanın vazgeçilmez içeceği meyan şerbeti mesaisi başladı
Abone ol
RAMAZANIN VAZGEÇİLMEZ İÇECEĞİ MEYAN ŞERBETİ MESAİSİ BAŞLADI

Güneydoğu’nun doğal kolası olarak bilinen ve Ramazan sofralarının vazgeçilmez içeceği olan meyan kökü şerbeti, zorlu işlemlerin ardından sofralara ulaşıyor.


Fırat Nehri çevresinde yetişen meyan kökü, Gaziantep’te yoğun şekilde tüketilirken, Ramazan ayının gelmesiyle meyan şerbeti üreticilerinin zorlu mesaisi başladı. Sabah erkenden hazırlanan şerbetler kadınlar tarafından paketlenerek müşterilere sunuluyor.


6’ncı kuşak Meyan Şerbeti Ustası olan Halil Gezer, meyan şerbetinin yapım aşamasından ve faydalarından bahsederek, “Ben Gaziantep’in 6’ıncı kuşak meyan şerbetçisiyim. Meyan şerbeti Ramazanda Gaziantep’in vazgeçilmez içeceğidir. Gaziantep’te evlerin yüzde 99’una bu şerbet girer. Genelde buradaki insanımızı orucu şerbetle açarlar. Meyan şerbeti özellikle mideyi rahatlattığı için vatandaşlar tarafından çok tercih ediliyor. Sabahleyin erkenden kalkarız meyan köklerini sala alırız ve üzerine buz koyarak beklemeye başlarız. 3 saatte şerbetimiz hazır olur. Meyan şerbeti kökü Fırat nehrinden gelir. Orada köylüler toplar bizde onlardan alırız. 1 ton meyandan 350 kilo şerbet alırız” diye konuştu.


Paketleme yaparak ek gelir kazanan kadınlar ise, yıllardan beri bu işi yaptıklarını ve severek yaptıklarını belirtti.


  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Selendide belediye çalışanlarını sevindiren imzaÖnceki Haber

Selendide belediye çalışanlarını sevindi...

Iğdırda ramazan pidesi mesaisi başladıSonraki Haber

Iğdırda ramazan pidesi mesaisi başladı

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar