Gaziantep’te bu yıl Antep fıstığı rekoltesi yüksek olmasına rağmen, fiyatlar beklenen şekilde düşmedi.
Geçen yıl kilogramı 400 TL olan Antep fıstığı, bu yıl en düşük 500 TL’den satışa sunuluyor.
Fıstık üreticileri, bol verim alınmasına rağmen, fiyatların düşmemesinin sebepleri arasında artan maliyetleri öne çıkardı.
Fıstık ticareti yapan esnaf Elif Derbent, fiyatların düşmemesinin nedeninin Antep fıstığına olan sürekli yüksek talep olduğunu belirtti.
Derbent, "Fıstığın fiyatı, yaş fıstığın satışına bağlı olarak belirleniyor.
Bu yıl yaş fıstık satışları çok fazla oldu ve bu da fiyatların yükselmesine neden oldu.
Bu yıl fıstık senesi olduğu için talep de çok yüksek.
Piyasada en düşük fiyat 500 TL civarında. Antep fıstığının fiyatı yüksek olsa da talep düşmedi" şeklinde konuştu.
Bu yılki yüksek rekolteye rağmen fiyatların stabil kalması, Gaziantep’te fıstık ticareti yapanlar için hala kazançlı bir yıl olduğunu gösteriyor.
Ancak üreticiler, maliyet artışlarının bu fiyat seviyelerini etkileyen önemli bir faktör olduğunu belirtiyor.
Köşe Yazarı
