Mantar yetiştirme kursu sayesinde iş sahibi oldu

OSMANİYE Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (OKÜSEM) tarafından düzenlenen ve 4 hafta süren Uygulamalı Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursunu başarıyla tamamlayıp sertifika alan Kadirlili Ali Yalçın, kendi mantarhanesini kurdu.

OSMANİYE Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (OKÜSEM) tarafından düzenlenen ve 4 hafta süren Uygulamalı Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursunu başarıyla tamamlayıp sertifika alan Kadirlili Ali Yalçın, kendi mantarhanesini kurdu.

Kurs sayesinde başarılı sonuçlar elde ettiğini belirten mantar yetiştiricisi Ali Yalçın, teorik ve uygulamalı olarak öğretilmediği takdirde mantar yetiştiriciliğinin yapılmaması gerektiğini ifade etti.

BİR AYDA 1,2 TON MANTAR
Mantarhanenin hazırlanması noktasında belirli standartların yerine getirilmesinin şart koşulduğunu vurgulayan Yalçın, “Şartları yerine getirdik, odaları hazırladık. Maddi bir destek göremedik ama Kadirli Kaymakamlığı’nın manevi desteğini görüyorum. Sonuçta ben bu kursu tamamlamışsam bu sertifikanın hakkını vermek istedim ve bu yola baş koydum.  Kendi çabalarımla 25 ve 20 metrekarelik iki mantarhaneyi oluşturdum. Eylül, Ekim ayları gibi oluşturduğum iki odaya 5,5 ton kompostoyu getirdim. Bu komposto sayesinde mantar üretmeye başladım. İki odadan 1 ay içerisinde yaklaşık 1200 kilo kadar mantar elde ettim. Elde edilen mantar sayesinde ilk başlarda harcadığım masrafımı karşılamış oldum ve şimdi de 23 metrekarelik yeni bir oda daha oluşturdum. İlerleyen zamanda da buradan da elde etmiş olduğum mantarlar bana ciddi katkı sağlayacak” diye konuştu.

Gönül verilip birliktelik oluşturulursa mantar yetiştiriciliğinin ileride müthiş bir gelir kapısı olacağının altını çizen Yalçın, “Eğer ki işi daha da büyütüp bölgeye hitap edilecek bir biçimde mantarhane oluşturulacaksa soğuk hava deposu ile ilgili sorunun başta çözülmesi gerekiyor” dedi. Mantar yetiştiriciliği, bakımı ve teknikleri hakkında sürekli destekler aldığını söyleyen Yalçın, kursu düzenleyen Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’ne, kursa eğitimler ile destek veren başta Prof. Dr. Saadet Büyükalaca olmak üzere tüm eğitmenlere teşekkür etti.

Haberler